「きのこ類」のレシピ一覧
オリーブオイルたっぷり魚介小皿
スペインの代表的なタパス（小皿料理）「アヒージョ」を簡単アレンジ。お酒のおつまみにもピッタリです。カリッと焼いたバゲットを添えてどうぞ！
ヤマサ
ビーフミートボールシチュー
牛ひき肉でミートボールを作ってシチューに入れました。牛肉で作るよりも当たりはずれがなく、幅広い世代に楽しんでもらえます。ミートボールには「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を、シチューには「ヤマサ 絹しょうゆ」を使って味に深みを出します。寒い冬はもちろん、バレンタインなどに作ると喜んでもらえると思います。
ヤマサ
野菜たっぷりオムナポリタン
子供も大人も大好きな、ナポリタンに、ふわふわのオムレツをのせた、ちょっと贅沢なひと皿♪。たっぷりの野菜に含まれるビタミンCは免疫力を高め、 体を健康に保つ働きが期待できます。
ヤマサ
紅白なます入り 酸辣湯風スープ
紅白なますの酸味を活用し、すっぱ辛いスープに。卵や青菜なども加えて仕上げます。ポイント本来とろみのあるスープですが、大根の消化酵素でとろみが分解されてしまうので、今回は片栗粉は加えずさらりとした仕上がりにしています。
ヤマサ
タコと長芋の梅焼きそば
「ヤマサ昆布つゆ」の旨みと梅干しの爽やかさが後ひくおいしさ！バターを加えることで、“梅昆布つゆ”と麺との馴染みがよくなります。仕上げに大根おろしをたっぷりと乗せ、ヘルシーに仕上げます。
ヤマサ
あさりのフライパンパエリヤ
あさりの蒸し汁入りのスープで炊くので、魚介のうまみがたっぷり！ワイワイにぎやかに取り分けて。
みんなのきょうの料理
マッシュルームとベーコンの和ヒージョ
具沢山の華やかなアヒージョ。アンチョビを加えずに、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けをします。
ヤマサ
彩り華やかモザイク寿司
酢飯を個別に容器に入れ、上面をいろいろな具材で市松になるように華やかに飾りました。飾る具材は好みで何でもかまいません。モザイクのように見えることから「モザイク寿司」と呼ばれることも。たまにはこんなお寿司も喜んでもらえますよ！
ヤマサ
まいたけたっぷり鶏つくね
まいたけをたっぷりと入れた、ふっくら柔らかいつくねです。「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」でさっぱりと。つけあわせは茄子とプチトマト。ひとつのフライパンで一緒に作ります。
ヤマサ
冬野菜でラタトゥイユ風スープ
ラタトゥイユといえば夏野菜が定番ですが、根菜類などの冬野菜をたっぷりと使ってスープ風に作ってもとってもおいしくできあがります。「ヤマサ 絹しょうゆ」で味に深みを出すのがポイント。栄養たっぷりで体も温まります。
ヤマサ
豚バラ肉のエリンギ炒め
じっくり炒めた肉とエリンギの香りが食欲をそそる！家計お助け食材を使った定番料理としておすすめの一品です。
みんなのきょうの料理
ホットプレートで蒸し焼き和風ハンバーグ
ホットプレートを使うと、安定した加熱でジューシー&ふっくらとしたハンバーグが焼き上がります。オーブンシートで1人分ずつ分けて調理するので、取り分けやすいのもいいところ。ハンバーグのタネに使う材料はどれも冷えたものを使いましょう。仕上げのソースは、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」とバターがあればOK。年末のわいわいとしたテーブルにもおすすめです。
ヤマサ
豚バラとエリンギのソテー
焼き肉用の豚バラ肉とエリンギをソテーして、大根おろしとレモン、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」でさっぱりと食べる1品です。
ヤマサ
ブルグルで！シーフードパエリア
栄養価が高く、スーパーフードとして注目される挽き割り小麦のブルグルを使ったパエリアです。プチっとした食感がクセになるおいしさ
キッコーマン
もりもり野菜あんかけ＋大人気豆腐ハンバーグ
大人気！豆腐ハンバーグに野菜をたっぷりトッピングしたボリューミーでヘルシーな一品。大根とかいわれ大根は、火を止めてからあんかけの材料と絡めるのがポイントです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
春野菜もりもり和風スープカレー
春野菜をたっぷり使ったスープカレーです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」と「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をベースにしているのでさっぱりとした和風に仕上がりました。カレースパイスとの相性もばっちりです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
ミックスきのこのマリネ
コンソメねぎドレッシングをつかった簡単マリネ。きのこは好みのものを2～3種類組み合わせて。
みんなのきょうの料理
きのこ豚汁
4種のきのこをたっぷり使って、生姜と唐辛子をピリっときかせて、ごはんと食べたくなるような豚汁を作ります。
