「しょうが」のレシピ一覧

れんこんもちの揚げだし

れんこんは、角切りのシャキシャキとすりおろしのモチモチ、2種類の食感を楽しみましょう。

みんなのきょうの料理

さばのみそ煮

さばは火を通しすぎるとぱさつくので気をつけて。ジューシーなさばに煮汁をからめながらいただきましょう。

みんなのきょうの料理

鶏肉の北京ダック風【甜麺醤不要！オイスターソースで簡単】

手軽につくれるごちそうメニュー！あと引くコクが魅力です

キッコーマン

小松菜と鶏肉の塩炒（いた）め

あっさり塩味でいためた小松菜は、びっくりするほどたくさん食べられるおいしさです。

みんなのきょうの料理

マーボーなす

にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーに。

みんなのきょうの料理

えびのチリソース

プリップリのえびに、特製のチリソースをまとわせて。辛さのなかにも香りと甘みがあります。

みんなのきょうの料理

豚のしょうが焼き

焼き色のしっかりついた、柔らかな豚のしょうが焼きは、白いご飯がよく合います。材料の選び方から焼き方まで、一つ一つのプロセスを丁寧にします。

みんなのきょうの料理

ぶりの中華風香味ダレ

カゴメ

もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め

ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ！

みんなのきょうの料理

しらすとそら豆の混ぜご飯

彩りのよいそら豆と、ふっくら美味しいしらすを混ぜご飯にします。薬味にせん切り生姜を合わせて仕上げます。

ヤマサ

しょうが風味のとろとろ冬瓜スープ

冬瓜は水太りのむくみ改善などに効くと言われ、夏バテ改善や肥満・高血圧などにも効果がある野菜。とろとろに柔らかくなった冬瓜がしょうが風味のスープと絡んで優しい味わいに。「ヤマサ昆布つゆ」だけで深みが出ます。

ヤマサ

鶏肉のしょうゆ煮

飽きのこない鶏肉のしょうゆ煮。味がしっかりして食欲不振な時期にもおすすめ。付け合せのキャベツはゆでずに蒸すとひと味違います。

みんなのきょうの料理

肉そぼろ

常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき、重宝します。

みんなのきょうの料理

なすとひき肉のピリ辛炒め

夏はやっぱりピリ辛味！旬のなすをたっぷり食べたいときは、迷わずこれ。手早くつくれます。

みんなのきょうの料理

れんこんと鶏肉のピリ辛炒め

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

みんなのきょうの料理

薬味いろいろ冷やっこ

ちょっとした小料理気分を味わえます。いろいろオリジナルを試してみましょう。

ミツカン

なすと青じそのナムル

野菜を加熱してたれであえるのがナムル。簡単につくれます！

みんなのきょうの料理

しょうが焼きカツのおにぎらず

味をしっかり入れた豚薄切り肉を重ねてカツにし、「おにぎらず」にします。これからの行楽シーズンのお供にいかがでしょうか。お弁当にしても傷まないよう、キャベツは加熱して使い、卵にもしっかりと火を通します。マヨネーズを使うので、持ち運ぶ時は保冷ボックス＆保冷剤を使いましょう。

ヤマサ

長いもと水菜のさっぱり漬け

ミツカン

梅肉入りしょうが焼き

梅干しのさわやかさと、しょうがの風味がベストマッチ。さっぱりとした後味です。

みんなのきょうの料理

里芋の揚げだし

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう！

みんなのきょうの料理

帆立てのトロトロ湯豆腐

帆立ての缶詰のうまみでだしいらず。しょうがもきいて、体が温まります。

みんなのきょうの料理

ひき肉と豆腐のにら炒め

買ったら早めに使いたいひき肉と豆腐、しおれやすいにら、3つ合わせて立派なボリュームおかずに。マーボー豆腐より手軽で栄養満点ですよ。

みんなのきょうの料理

手づくり焼き肉のたれ

炒め物、チャーハン、煮物、あえ物など、焼き肉以外にもさまざまな料理に活用できる手づくりのたれです。

みんなのきょうの料理