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「さつまいも」のレシピ一覧
チキンとさつまいものチーズホイル焼き
しっとりチキンとほくほくのさつまいもの相性が抜群のホイル焼きです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼きにすることで鶏むね肉がパサつかずジューシーに仕上がります。ポイントあれば大きめのアルミホイル（約30×30cm）を使うと包みやすく上手にできます。
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芋・栗・かぼちゃパスタ
ホクホクの秋の味覚が大集合したパスタ。クリームソースには、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れる事で旨味をアップします。濃厚なお味なので、仕上げにレモンの酸味を加えることで、バランスのよい食べ口に仕上げるのがポイント。
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ほたてのチーズ焼き＆バルサミコメープルしょうゆ焼き芋
チーズをのせ表面をかりっと焼いたほたてを、黄金比の特製ソースをまとわせたさつまいもの上にのせて。新年を祝う、ちょこっと贅沢なおつまみできました♪ ■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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さつまいもと豚ばらの甘辛混ぜご飯
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で炊いたご飯に甘辛く味をつけたさつまいもと豚ばらが入った混ぜご飯です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で軽く下味をつけておくことで、後から混ぜる具との馴染みがよくとってもおいしく仕上がります。
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夏バテ解消！スタミナとろろぽん酢で食べるポークステーキ
夏バテ解消にピッタリなポークステーキ！「ヤマサおろしぽん酢」はやまいもと混ぜることで豚肉との絡みが良くなります。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復を助ける働きが期待でき、にんにくに含まれる硫化アリルと一緒に摂ることで吸収率UPが期待できます。
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さつまいもと豚肉の旨辛煮
さつまいも嫌いさんにも食べてもらいたい！「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」と 一味唐辛子の旨辛味がさつまいもの甘みと絶妙にマッチ。ごはんにもお酒にもよく合う、作り置き常備菜です。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいも旨辛煮のドリア」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいも旨辛煮のホットサンド」はコチラから♪
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さつまいもの甘酢照り煮
酸味のある合わせダレはさつまいもの甘味を引き立たせてくれます。お弁当の隙間おかずにもおすすめな作り置きレシピ。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「クルミとレーズンのさつまいもサラダ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいものカップコロッケ」はコチラから♪
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和×洋 チキンハンバーグ丼
ケチャップ×しょうゆの和洋ソースを絡めたツルピカチキンハンバーグを、どーんとごはんにのせた絶品丼です♪和素材の付け合わせも加えて華やかに仕上げました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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さつまいものはちみつバターぽん酢
ほくほくで甘いさつまいもに、しっかりとした柑橘の香りの「ヤマサ まる生ぽん酢」とはちみつを合わせてコクのある1品に。甘すぎないさつまいもおかずは副菜、お弁当、おやつ、おつまみ、何にでも合うので便利！
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さつまいもニョッキの旨ミートソース
じゃがいもの代わりにさつまいもを使った、もちもちニョッキ♪ さつまいもは皮もムダ無く使い切ります。さつまいもに含まれる食物繊維は腸内環境を調えて体内の毒素の排泄を手伝い、身体を健康に保つのを助ける働きが期待できると言われています。トマトソースには「ヤマサ昆布つゆ」を入れることで旨味たっぷりのソースに仕上がります。ポイントSTEP2で生地が水っぽくまとまりにくい場合は薄力粉を、生地がかたすぎる場合は少量の水を足して調整してください。
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さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
バターのコクが、2つの素材の相性をさらに引き立ててます。黒こしょうのアクセントがまた絶妙です！
みんなのきょうの料理
鶏肉と秋野菜のバターホイル焼き
ほったらかしでできる秋野菜たっぷりのホイル焼き。バターしょうゆのコクとパンチで男性も大満足な一品に！
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根菜のハーブあげ ごまだれアンチョビソース
ローズマリーと共に揚げた根菜を、アンチョビを混ぜた「ヤマサごまだれ専科」で味付けします。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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カラフルドライフルーツ入り栗きんとん
ラズベリー、レーズン、ブルーベリーなどのドライフルーツが入った栗きんとんです。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで、ほのかに香るしょうゆの風味と、やさしい甘辛がおいしい栗きんとんになりますよ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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みたらしさつまいも
夜空に輝く満月のような”みたらしさつまいも”。輪切りのさつまいもをバターで焼き、甘さ控えめのみたらしあんをかけていただきます。
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さつまいもとチーズのコロッケ
マッシュしたさつまいもにチーズを加えたコロッケです。さつまいもの甘さにチーズのコクと塩気がマッチし、そのまま食べれば軽食やおつまみに。ソースをつけるとご飯のおかずにもピッタリです。さつまいもは牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を 加えてマッシュし旨味をアップさせています。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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さつまいもの炊き込みご飯
さつまいもは食物繊維をはじめ、ビタミンC、ビタミンB群が豊富な野菜。特に食物繊維は、いも類の中では一番多く、便秘の改善や予防に効果的な野菜です。炊き込みにしてほっくり美味しくいただきましょう。ポイント下記作り方の「ヤマサ昆布つゆ」の代わりに、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ2を合せてお使いいただくと、よりまろやかな味をお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。
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さつまいもとごぼうと豚ばらの煮っ転がし
旬のさつまいもとごぼうに豚ばら肉を組み合わせたボリュームたっぷりの煮っ転がしです。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本にお任せ。さつまいもの甘さをひき立て、豚肉と昆布だしの旨味の相乗効果でおいしさも倍増です。
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さつまいものバターしょうゆ煮
お子様も喜ぶ、さつまいもを使った和スイーツ。お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけと、とってもお手軽！！「ヤマサ 絹しょうゆ」の味わいも、素材の旨味を引き立てますよ♪甘じょっぱい味付けが、まさにクセになる一品です。
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まんまるさつまいもお月様
お月見にピッタリのおやつ♪ 潰して甘く味付けしたさつまいものお団子を焦がした「ヤマサ 絹しょうゆ」で香ばしく仕上げました。コロンと可愛いお月様のようなお団子は、子供にも大好評！
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柿とさつまいもの白和え
甘みの強い柿に相性のよいさつまいもを合わせて、彩りのよい白和えにします。さつまいもは皮ごとゆでて使うため、皮の色がきれいなものを用意すると良いです。
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冬野菜でラタトゥイユ風スープ
ラタトゥイユといえば夏野菜が定番ですが、根菜類などの冬野菜をたっぷりと使ってスープ風に作ってもとってもおいしくできあがります。「ヤマサ 絹しょうゆ」で味に深みを出すのがポイント。栄養たっぷりで体も温まります。
