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「じゃがいも」のレシピ一覧
ほっくりマーボーポテト
新じゃがは皮ごと電子レンジで手軽にほっくり。ピリ辛味のひき肉あんがからみ、ご飯がすすむおかずです。
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ソースハンバーグ
焼いて煮るから失敗が少なく、つくりやすいです。コクのある、フワッフワのハンバーグ！
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さけの麗味（レミ）ソース
ケイパーの風味と香りが決め手の特性ソースをかけると、さけのおいしさを再発見！じゃがいも、きのこにかけても絶品です。
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紙ふうせん風ミネストローネ
具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットでした！
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三色豆と豚肉の洋風煮込み
豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。
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ゴロゴロ野菜のスープカレー
野菜から出る水分を生かしたスープカレー。骨付き肉のうまみが溶け出し、深みのあるおいしさです。
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ポテトサラダ・ファミリア
ポテトサラダを偉大な建築家・ガウディが建てたサグラダ・ファミリア風に盛りつけてみました。
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鶏肉のチョコレートソース
ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。
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アボカドとじゃがいものあまから焼き
アボカドとじゃがいもを両面こんがり焼きつける感じでやさしく扱うのがポイントです。甘辛味でご飯にピッタリ。お弁当にもお勧めですよ。
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ベーコンとじゃがいもの重ね蒸し
フライパンに材料を重ねて入れ、ふたをするだけ。ベーコンのうまみと白ワインの風味がじんわりとしみ込む、お手軽洋風おかずです。
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ポテトチップス
カリカリの食感と、じゃがいものおいしさがストレートに楽しめます。揚げたてを食べられるのは手づくりならでは。黒こしょうをふってもおいしい。
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肉おでん
牛すね肉でとっただしでおでんの材料を煮込んだ、和風ポトフ。削り節と青のり粉をふっていただくと、ひと味違ってまたおいしい。
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石狩鍋
昆布だしでじっくり煮た野菜の甘みと鮭（さけ）の塩けが絶妙のバランス！牛乳とバターのコクが、みそ味にまろやかな風味を与えます。
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夏野菜のラタトゥイユ丼
カラフルな夏野菜が大集合。見た目にも食欲をそそる丼です。トマトジュースにみそを加えて、コクのある味わい。
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くし形キャベツのチーズタッカルビ風
人気のタッカルビをわが家で手軽に。キャベツ1/2コがペロリと食べられます。
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新じゃがいものピリ辛煮
皮が薄い新じゃがいもは、皮付きのままダイナミックな炒め煮で。こんがり焼いた皮の香ばしさと鶏肉の濃厚なうまみが魅力です。
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鶏ささ身とシャキシャキじゃがいものサラダ
しっとりしたささ身とじゃがいも、食感の違いが楽しいサラダ。赤く、甘い香りのベリーソースがすてき。
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鶏肉香味マリネの包み焼き
パサつきやすい鶏むね肉も、マリネして包み焼きにすれば、ふっくらジューシーに。しょうがや細ねぎの香りも逃がしません。素材やマリネ液のうまみを吸ったじゃがいももおいしい！
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マッシュルームのスープ
きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。
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半熟卵とマッシュポテトのマスタードソース
トロリとした卵を添えて。マスタードソースは、魚のソテーやゆで野菜などにもぴったりです 。
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鶏肉のポトフ
塊肉と野菜を大きいまま煮込むことの多いポトフ。手羽元を使えば、煮込み時間はグンと短縮。味つけは塩とこしょうでシンプルに。
