- 「トマト」のレシピ一覧
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「トマト」のレシピ一覧
野菜をたくさんとれる「食べるソース」
食べるソースは、一人分たっぷり50gかけたとして約29kcal。市販の中濃ソースの約半分くらいです。 NHK「名医にＱ:めざせ！ヘルシーアナ スペシャル生活徹底改善術」で放送
みんなのきょうの料理
トマトのミートソースライス
カイエンペッパーやクミンを使ったタコライス風の一品。ピリ辛風味がトマトの甘み、酸味とよく合います。
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さんまのカレー風味ソテー
DHAやEPAがしっかりとれるよう、さんまを焼いたフライパンをそのまま使い、たまねぎとぶなしめじを調理します。狭心症や心筋こうそくの予防のため、塩分は少なめです。 NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！狭心症・心筋こうそく【レシピ】魚を食べて予防しよう」で放送
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カリカリお揚げとトマトのそうめん
トマトは小さめに切るのがポイント。そうめんとからみやすくなります。食べる前にごま油をかけると風味がアップ！
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豚（とん）トマ
うまみたっぷりのミニトマトに、豚肉とトロトロの卵を合わせたボリュームおかずです。ご飯がとまらなくなるピリ辛味。汁ごとご飯にのせて召し上がれ！
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蒸しハンバーグ
電子レンジなら、中心からじんわり温まってふっくらジューシー。付け合わせのブロッコリーも一緒にチン！
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しいたけのドイツなべ
第8回「きょうの料理大賞」大賞受賞作品です。自家製のザワークラウトが味の決め手です。
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ミニトマトと牛肉の炒め物
「ミニトマトの塩こうじ漬け」を使った一品。うまみの強い牛肉にも負けないトマトのおいしさです。相乗効果で奥深い味わいに。
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ジューシープルーンチキン
カリフォルニアプルーンをはさんで焼いたチキンは、ふっくらジューシー。ソースにもプルーンをダブル使いで。
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鶏だんごとトマトのしょうが鍋
しょうがは鶏だんごにもスープにも入れて、香りをたたせます。さっぱりとした和風の味わいに、トマトの酸味がアクセント。
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カレーソーセージ
ソーセージにカレー粉やトマトケチャップをかけた、ドイツの屋台料理、「カリーヴルスト」をアレンジ。カレーケチャップは、焼き野菜にかけるのもおすすめです。
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ブランケットにのったトロピカルブーちゃん
クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」グランプリ受賞レシピです。
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ミルフィーユ・イナ・リゾット
クッキングコンテスト2010「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。
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焼きしゃぶしゃぶの冬野菜巻き
冬野菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。肉はホットプレートで焼きながらいただきます。
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ごぼうのみそ煮込みハンバーグ
肉ダネに練り込んだごぼうと、一緒に煮込むごぼう、2つのシャキシャキ感がきいています。
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ブロッコリーのオムレツ
卵料理に大豆を下ごしらえして凍らせた「大豆氷」を使うと香ばしさが増します。ゴロゴロと入ったブロッコリーの歯ざわりも楽しい！
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ワカモーレ
アボカドを使ったおなじみのメキシコの国民食。トマトのうまみと酸味、甘みをシンプルに生かしておいしさを高めます。
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くるみみその手巻きチャーシュー献立
第13回「NHKきょうの料理大賞」わが家の逸品部門・大賞受賞作品です。北京ダックと手巻きずしのドッキング料理です。
