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「トマト」のレシピ一覧
ごまだれモン アボカドとトマトの洋風白和え
和風イメージの強い「ヤマサごまだれ専科」を、レモンと合わせることにより、洋風メニューにアレンジができるところがポイント！日常的に食べてもらえる副菜としてもおすすめな「洋風白和え」です。ワインのおつまみにしても◎
ヤマサ
おせちリメイク♪コブサラダ
おせち料理が中途半端に残っても大丈夫。コロコロにカットして野菜と一緒に盛り付ければ華やかなコブサラダに大変身。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とマヨネーズで作ったドレッシングが全ての食材をおいしくまとめてくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
トマトカップの焼サラダ
抗酸化作用の期待出来るリコピン豊富なトマト、ビタミンCいっぱいのアボカドで、身体の中から美しくなれるサラダ。野菜は焼く事で、甘みもグンとアップします。モッツァレラチーズのタンパク質と合わせて、バランス良く♪
ヤマサ
大豆とトマトのブルスケッタ
大豆の水煮を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」やおろしにんにくと一緒にミキサーにかけ、フランスパンにのせれば、簡単で見た目もおしゃれなブルスケッタに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
しょうゆ漬けチーズのローズマリーピンチョス
「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」に漬けてコクの増したチーズはワインにピッタリ！ピックにローズマリーを使うと見た目が華やかになる上、ハーブの香りがチーズやトマト、オリーブの実に移ります。
ヤマサ
もち麦の和風タブレ
もち麦ヘルシーレシピ。フランスや中東で食されるサラダ、「タブレ（またはタッブーレ）」を「ヤマサ まる生ぽん酢」、オリーブオイルでアレンジ。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
かぶとモッツァレラの昆布つゆ漬け
「ヤマサ昆布つゆ」の昆布のうまみとおしょうゆのコクは、やさしくさっぱりとした料理のアレンジにも大活躍！定番の「ヤマサ昆布つゆ」に、さわやかでピリッとした辛味の柚子こしょうをアクセントに効かせました。切って漬けておくだけのお手軽副菜兼おつまみ。冷蔵庫を開けてこれがあると嬉しい一品です♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント写真は、串に刺したピンチョスバージョンと、お皿に盛り付けた例です。盛りつけにミニトマトを添えています。"
ヤマサ
たっぷりトマトのカプレーゼ風冷や奴
カットしたミニトマトを「ヤマサ 絹しょうゆ」やオリーブオイル、きび砂糖で和え、豆腐とバジルと共に盛り合わせます。４つの麹が織りなす絶妙ブレンドでコクのある「ヤマサ 絹しょうゆ」が味のポイントです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
ビーフンのさっぱりサラダ
ビーフンのツルツルとした食感が楽しく、食べごたえもあるサラダです。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使用することで、さっぱりしつつもコクがあり仕上がります。パクチーやセロリなどの香味野菜を入れて、アジアンな雰囲気に。
ヤマサ
オクラとトマトのサブジ風ぽん酢炒め
食欲アップ！夏が旬のオクラやトマトなどをカレー粉・「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」を使ってまろやかで酸味のあるスパイシーテイストに。和DEミックスなカレー風味レシピで暑い夏を乗り切りましょう！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
ラタ豆腐
豆腐でヘルシー♪おかずレシピ。夏野菜を使ったフランスの煮込み料理「ラタトゥイユ」と日本の木綿豆腐で和DEミックス。ラタトゥイユ→ラタトゥーフ→ラタ豆腐、と名付けてみました。ラタトゥイユは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で旨味UP。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
和風ポテトサラダ
見た目も上品なうす色で味もしっかりとした、和風ポテトサラダです。塩こんぶがアクセントに！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
生ハムブーケサラダ
カップに詰めてブーケのように盛り付けたサラダ。ハムなどでバラの花を作って華やかに。ポイントはんぺんはふわふわで甘みもあり、「ヤマサ 絹しょうゆ」との相性抜群で、サラダにうま味をプラスします。
ヤマサ
叩きトマトと梅肉のなめらか冷や奴
隠し味にイチゴジャムを使った、ユニークな冷奴。トマトと梅肉、ジャムの酸味が「ヤマサ 絹しょうゆ」のうま味を引き立てます。ジャムはイチゴの代わりに、マーマレードを使ってもOK。
ヤマサ
ほうれん草のパンココット
耐熱のカップに薄切りパンを敷き詰めトーストしたあと、チーズやほうれん草、スモークサーモンなどの具材を入れてたまごを割って焼き上げます。ほうれん草は抗酸化ビタミンといわれるビタミンA・C・Eがとても豊富、またサーモンに含まれるアスタキサンチンも美肌に効果的な食材と言われています。
ヤマサ
しょうゆサバイヨンソースをかけた温野菜
おなかにやさしい温野菜に、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を使用したサバイヨンソースを組み合わせた一品。ドレッシングとして野菜に、また魚料理などにも使える、とろみのあるソースです。卵黄に熱を加え、ホイッパーでかきたてることよって乳化させ、とろみを出すところがポイント。ハーブを数種入れることで洋風に仕上がります。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「LAS」兼子 大輔シェフ考案レシピです。
ヤマサ
肉団子の和風♡トマトクリーム煮
男子もお子様も喜ぶ、トマトクリーム煮。手がこんでるように見えますが、実は、丸めて焼いてあとはコトコト煮込むだけ。濃厚コクうまで、寒い冬にはもってこいの一品です。また、ソースに「ヤマサ昆布つゆ」が入っているので、ご飯にも合わせやすい一品です！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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いわしのレモンしょうゆマリネ
流行りのレモンしょうゆ風味のマリネ。食材に直接塩をふると、塩をふった場所だけ「塩焼け」をしたり、変色、脱水の原因にもなります。いわしに直接塩をふることなく、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で塩分を加えることで食材の瑞々しさを保つ効果をだし、大豆を発酵させたしょうゆの風味をほどよくのせます。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「スリオラ」本多 誠一シェフ考案レシピです。
ヤマサ
お月見サラダ☆クリーミーゴマドレ
お月見に少し遊び心のあるサラダを作ってみました。素材は一部をのぞいて、他はお月様のように真ん丸にカット。それをきれいに一直線にならべて色鮮やかに演出しました。お子さんも喜ぶ、クリーミーなドレッシングをかけていただきます。
ヤマサ
サｰモンムース コンソメクラッシュゼリー乗せ
ふんわりサーモン風味のムースとあっさりコンソメ味のクラッシュゼリーの相性が抜群！サーモンムースに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れる事でコクのある味わいに仕上がります。キラキラとしたゼリーが華やかでおもてなしにもピッタリです。
ヤマサ
【カフェ風グラタンプレート】紫キャベツのコールスロー ごま風味
ほんのり和風テイストのグラタンプレートです。ホワイトソースを作る際には、しっかりと粉を炒めるのがポイント。バターと粉はさらさらになるまでよく炒めます。スープはにんにくの風味をしっかり引き出すように炒めます。コールスローサラダは塩で軽くもむことで味の馴染みがよくなります。ポイントこのレシピは、「エビグラタン」「お豆たっぷりトマトスープ」「紫キャベツのコールスロー ごま風味」と組み合わせて、【カフェ風グラタンプレート】になります。
ヤマサ
【春爛漫♪お花見弁当】菜の花ときのこのバターぽん酢炒め
お花見などにピッタリなサンドイッチのお弁当♪クリーミーで甘みのあるはちみつクリームは、隠し味に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで味が引き締まり、塩気のあるベーコン、酸味のあるトマトと甘めのチーズの相性が抜群です。ポイントこのレシピは、「はちみつクリームのBLTサンド」「フルーティーチキンのトースターパン粉焼き」と組み合わせて、【春爛漫♪お花見弁当】になります。
ヤマサ
カリカリじゃことトマトのとろろ昆布サラダ
5分で出来るクイックサラダは、もう1品欲しい時にピッタリな一品です。カリカリじゃこがいいアクセントに。
