しめじとさけのトマトクリームパスタ
しめじのうまみを、ソースに移したパスタ。スモークサーモンの香りにもよく合います。
あさりのチャウダー
あさり独自の甘みとうまみが詰まった、香り豊かなチャウダーです。
ゆで卵とケールとキウイのパワーサラダ
パワーサラダとは野菜、フルーツ、たんぱく質、トッピングが一皿でとれる、色々な食材の組み合わせがたのしめるサラダです。ケール、キウイフルーツ、ゆで卵にレモンの風味のさわやかなドレッシングがよく合います。
きのこたっぷりハヤシライス
手軽においしくできるハヤシライス。きのこは2~3種類入れたほうが食感も楽しめます。
たっぷり野菜と豆のスープ
カロテンと食物繊維が豊富な野菜、豆をコトコト煮込んだ「免疫力強化レシピ」です!とろみのあるスープで体も芯から温まりますよ。
ズッキーニとトマトのあえ物
ズッキーニは塩もみをして、歯ごたえよく仕上げます。トマトの赤で、献立が華やぎます。
とうがんとトマトの豆乳スープ
豆乳のまろやさを生かして
豆腐とトマトとわかめのおつまみ豆腐
フレッシュな具材を盛り合わせるだけのかんたん小鉢です。わかめや彩りのよいトマトに、深く煎ったごまの風味のドレッシングをかけたおつまみ豆腐です。
フライパンで簡単!トマトチキンカレー
フライパンで作る
フレッシュトマトのパスタ
生のトマトをサッと煮た、みずみずしいおいしさのパスタ。相性抜群のバジルは、ぜったいに生のものを。
なすのラタトゥイユ
油と相性のよいなすを、トマトや万願寺とうがらしなどの夏野菜と炒め煮にした手軽な洋風のおばんざい。
サルサ・ポモドーロ・フレスカ
ピザトーストに、スパゲッティに、卵料理にと、広く展開できるトマトソース。
さわやかな後口と香りです。
ソイミートサルサのワカモレ
スパイシーなメキシコの定番メニューを大豆のお肉で作ってみました。南米の味です。辛さを調節して楽しんでみてください。
肉だんごのトマト甘酢がらめ
生地に豆腐を加えてふっくらと仕上げます。フレッシュなトマトを使った甘酸っぱいソースでどうぞ。
フライパンパエリア
サフランは使わず、カレー粉で。道具はフライパンひとつです。たっぷりの夏野菜に鶏や魚介のうまみが加わった、夏の盛りに食べたいパエリア。人が集まる夏休みのごちそうにどうぞ。
カレーライス
丁寧に炒めたたまねぎとスパイス。フレッシュバジルとチキンを加えて、夏らしく香り豊かな一皿に仕上げました。
ガーリックトマト牛ステーキ
生しょうゆで簡単!甘み引き立つ焼きトマトをくずしながら食べるごちそうステーキ
ズッキーニのチーズ焼き
一皿に夏がギュッと詰まったシンプルな料理。トマトソースをつくらなくてもジューシーに焼き上がります。
丸ごとトマトのサラダ
トマトの酸味と糀ドレッシングの風味がよく合う1品です。
ラタトゥイユ
野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。