「果菜類」のレシピ一覧
和風アクアパッツア
見た目も豪華なアクアパッツァは、おもてなしにもピッタリ。仕上げにオリーブオイルと「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を加えて上品な風味と旨味を加えます。
ヤマサ
まぐろと香り野菜のづけちらし寿司
カロリー控えめでヘルシーなまぐろの赤身を使い、薬味野菜を彩りよく合わせ、ちょっぴり豪華なちらし寿司にします。まぐろは「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」につけ込んで味わいのある仕上がりにするのがポイントです。
ヤマサ
牛肉とエリンギ、パプリカの彩り炒め
牛肉に食感のよいエリンギ、彩りのよいパプリカを合わせ、シンプルな炒め物にします。「ヤマサ 絹しょうゆ」を使い、少しのおろしにんにくを合わせることで、コク深い味わいに仕上がってくれます。
ヤマサ
納豆の冷汁坦々そうめん
夏の定番、そうめんを冷や汁風にアレンジ♪つゆは豆乳と「ヤマサ昆布つゆ」を合わせて作ります。ラー油はお好みで加えてください。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
かぼちゃと肉団子の南蛮漬け
大きめに切ったかぼちゃと、コロコロの肉団子を南蛮漬けにします。前日に作っても美味しいのがうれしい料理です。彩りよくパプリカなどを加えると、パーティーにもぴったりの仕上がりになってくれます。
ヤマサ
カラフルかわいい目玉焼き丼
朝食に欠かせない目玉焼きにカラフルな具を加えて、かわいい目玉焼き丼に仕上げました。卵の白身にベーコンとコーンを加えて先に焼いた後、真ん中に黄身を落とすと失敗なし。チーズ入りごはんに乗せて「ヤマサ昆布つゆ」をちょっとかけて頂きましょう。「ヤマサ昆布つゆ」は洋風の具材とも相性が良く黄身の旨味をより濃厚にひきたててくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
昆布ぽん酢＆オリーブオイルで洋風ちらし寿司
「ヤマサ昆布ぽん酢」＆オリーブオイルで作る酢飯がポイント！新年の食卓を華やかに彩る、簡単華やかな洋風ちらし寿司。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
野菜とチーズのぎゅうぎゅう焼き 白だしカレードレッシング
天板やホットプレートに、お好みの野菜をぎゅうぎゅうに敷き詰めて焼くだけ。ちょっぴりエスニックな白だしカレー風味のドレッシングが、どの野菜にもよく合います。
ヤマサ
ハロウィンを楽しむ！黒ごまジャージャー飯
ジャージャー麺のようなピリ辛肉みそに、黒すりごまをたっぷり加えて真っ黒そぼろに。白いごはんにたっぷりのせ、マヨネーズで描いた蜘蛛の糸でハロウィン気分を楽しみましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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夏野菜のココナッツチキンカレー
甘さと辛さがクセになるココナッツカレーは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まります！煮込み時間も短く、食べたいときに手軽に作れる一品。
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夏野菜のはさみ揚げ
肉だねに「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて下味をつけるのがポイントです。なすの切り込みに小麦粉をまんべんなくまぶすと肉だねがしっかりとくっつきます。
ヤマサ
焼きトマトのなめらか香味しょうゆがけ
トマトをじっくり、トースターでほっとけ焼き♪旨味をぎゅぎゅっとひきだしたら、あつあつのうちにいただきます。シンプルですが、食欲をそそる香りと旨味が詰まった、たまらない一品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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ポークソテーぽん酢バターソース
「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターで作る和風ソースは、さっぱりしつつもコクがあって、食べ応えのある豚ロース肉とも好相性。ご飯がすすむメインのおかずとして嬉しい1品です。
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きゅうりと豚肉のにんにくぽん酢炒め
爽やかにがっつり。食欲が落ちてきたこの季節、にんにくの食欲を誘う香りと、爽やかなぽん酢味で野菜と肉をしっかり食べて、暑さをのりきるレシピです。ごはんにたっぷりのせて食べても♪ そうめんと一緒に食べるおかずとしても♪
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味なめらかラタトゥイユ
主材料は、ズッキーニとナスと野菜ジュースだけ。野菜ジュースを使う事で、少材料でも野菜のうま味たっぷり入り♪仕上げは「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」！これだけで、いつもの野菜煮込みが、ぐんっ！とコク深い味に大変身。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味なめらかラタトゥイユ&とろ～りエッグチーズのご馳走トースト」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「サラダon(温）サラダ！ サーディンブロッコリーの味なめらかラタトゥイユがけ」はコチラから♪"
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豚肉とトマトの美肌キーマカレー
母の日に、手作り料理のプレゼント！トマトに含まれるリコピン、クレソンに含まれるビタミンCは美肌効果が期待できると言われ、お母さまのキレイな肌を保つ手伝いをします。
ヤマサ
かぼちゃのお月見団子
かぼちゃと白玉粉と豆腐で作るツルンとのど越しの良いお月見団子です。甘いあんこや、みたらしあんも良いけれど納豆に絡めるのもおすすめ。納豆は絹のようになめらかな味わいの「ヤマサ 絹しょうゆ」と合わせることで、かぼちゃのやさしい甘味がひきたち、よりおいしくいただけます。家族の好みに合わせて色んなを味を用意し、お月見を楽しみましょう。
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まるごとトマトの冷製スープ
冷たく冷やしたトマトは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」が染み込んでいて、さっぱりとしていながらうま味もあり、暑い日にもおいしくいただけます。仕上げのディルとオリーブオイルで、香りとコクを加えていただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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ねば３丼
納豆、オクラ、長芋のねばねば食材を３つ使用した「ねば３丼」は、暑い夏に食べやすい丼ぶり料理です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で味付けすることで、さっぱりしつつも旨味が増すので、食欲がないときにも食べやすく仕上げることができます。
ヤマサ
肉じゃがリメイク なすとじゃがいものトマトチーズ煮
余った肉じゃがを使って、ガラッと味を変えたイタリアンに。肉じゃがの煮汁を利用しているのでしっかり味がついている上に煮込む必要がないのも嬉しい。「ヤマサ昆布つゆ」を加えることで甘味とコクを出し、トマトの酸味を和らげています。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
