まるごとたけのこの焼きサラダ
焼いたたけのことごまの香ばしさがたのしめるサラダです。
ラディッシュと生ハムのサラダ
ベビーリーフとラディッシュにほどよい酸味で素材を引き立てるドレッシングがよく合います。生ハムの塩味がアクセントになっています。
まぐろのみりんしょうゆ漬けたたき
生しょうゆの酵素のチカラで、とろりなめらかなおいしさに
ケーキ寿司
ケーキのように取り分けて食べる、見た目も鮮やかなお寿司です。お祝いにもぴったりです。
おにぎらずオムライス
テクニックいらずで、本格レストランの味に
ビシソワーズ
フレッシュなオリーブオイルでさわやかに
スモークサーモンとえびのサンドイッチケーキ
クリームチーズとマヨネーズをたっぷりぬり、魚介や野菜を華やかに盛りつけた、ケーキのようなサンドイッチです。おもてなしやパーティーにおすすめの一品です。
豆腐とツナと水菜のサラダ
まろやかな豆腐に濃厚なごまドレッシングがよく合います。青じその香りがアクセントの、見た目も食感もたのしめるサラダです。
野菜のロールすし
野菜をピーラーでリボン状にし、五目ちらしを巻いたカラフルでおしゃれなおすしです。
スモークサーモンと玉ねぎのサラダそうめん
暑い夏にさっぱりと召しあがっていただけるサラダそうめんです。レモンドレッシングのさわやかな風味とスモークサーモンの風味がよく合います。
リーフレタスとケールのサラダ
シャキシャキのリーフレタスとケールにオリーブオイルドレッシングがよく合います。
みそドレッシング
料亭の味 キャベツみその旨みと酢のさっぱりとした味が食欲をそそります。
おえかき寿司(花畑)
すし飯をキャンバスにして自由に絵を描いてみましょう。花畑のように平和で美しい未来をイメージした寿司です。
ピンクのオープンいなり
ピンク色の食材をメインに使用している、春らしいオープンいなりです。
ラディッシュとレタスとハムのあえサラダ
ラディッシュの食感とみずみずしさを、ほどよい酸味のフレンチドレッシングが引き立てます。シャキシャキのレタスと合わせたさわやかな一品です。
ミニトマトとたまごのサラダタルティーヌ
やや酸味のあるカンパーニュに、たまごのサラダをのせた、彩りのきれいなタルティーヌです。