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「にんじん」のレシピ一覧
まんまる野菜鍋
大根とにんじんをまん丸にざっくりスライスしたカラフルな鍋。「ヤマサまる生ぽん酢」に付けながらいただきます。
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かぼちゃの味噌汁
色味の良いかぼちゃは汁物の具にするのもおすすめです。一緒に取り合わせる具はかぼちゃと色味と食感が違う、にんじんやごぼうなどを加えるとバランスよく美味しく仕上がります。
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基本の肉じゃが
おふくろの味といえば肉じゃがですが、作るのがひと手間かかるイメージだと思います。けれど、具材も味付けもシンプルにすることで、作りやすさもおいしさも兼ね備えることができます。「ヤマサすき焼専科」を使ってシンプルな具材で仕上げます。
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ごぼうのホットサラダ
いつもは硬くて扱いずらいごぼうをどんな風に切ってますか？乱切り、輪切り、細切りといつも決まった切り方にさよならです。ピーラーを使ってうすく削って下ごしらえ。いつもと違った形と厚みで歯触りも見た目もこんなに違うレシピをご紹介します。
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やみつき！さつまいもの香ばしチヂミ
米粉を使用した、外はカリッと中はもっちり食感の”今どきチヂミ”！材料を混ぜ合わせたら焼くだけのお手軽さがうれしい一品。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」のコクと香りが決め手です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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だしツッコミ！柚子胡椒焼きうどん
柚子胡椒のさっぱりした風味に昆布つゆ合います。あっさりしているけどしっかり味の食べやすい焼きうどんです。
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柿なます
大根とにんじんを使った定番の「なます」に甘みのある柿を合わせることで、見た目も味わいもちょっと上品に仕上がります。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、素材の色合いを残したまま、美味しく仕上げることができます。
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だしツッコミ！カレー風味焼きうどん
カレー風味のうどんに昆布つゆ白だしを加える事で和風で食べやすくなります。カレー粉の量は食べる方（お子様など）によって調節して下さい。
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ツナとにんじんのオープンサンド
簡単オシャレなオープンサンド。せん切りにして軽く塩もみをしたにんじんと、「ヤマサ昆布ぽん酢」を和えたツナをフランスパンにのせました。パルメザンチーズは、あれば塊をおろして使うと、風味が数段よくなります。
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カレーチャンプルー
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・カレー粉・みりんで味付け簡単。甘口のカレーチャンプルーはご飯のおかずにぴったりです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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鮭竜田のしょうゆ合わせ米麹南蛮漬け
しょうゆ合わせ米麹で鮭に下味をつけることで、簡単に旨み引き立つ竜田揚げに。浸け汁は、煮立ったらすぐ火を止めて、お酢の酸味を飛ばし過ぎないようにしましょう。
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ささみの南蛮漬け風
あじの南蛮漬けを「ささみ」にかえて作ってみました。これなら魚の苦手な方でもおいしくいただけます。食欲がダウンしがちな暑い季節におすすめの一品です。一晩ほど冷やすと味がよく染み込んでおいしいですよ。
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鯖のイタリア南蛮漬け
フライパンで焼いた鯖をたっぷりの野菜とともにバランスよく。鯖は「青魚の王様」と呼ばれる程、栄養価の高い魚です。特製のたれに半日漬け込む事で、味の染み込みがよく美味しくいただけます。
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鶏肉とにんじんの洋風蒸し煮
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と白ワインで手軽に作れる一皿。蒸し煮にしたにんじんは甘くておいしいですよ。
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みんなのレシピ：ハンバーグ＊ぽん酢バターにんじんソース
生地にもソースにもにんじんが入ったハンバーグです。にんじんの甘味と「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」の酸味、バターのコクが一体化したソースはハンバーグやステーキはもちろん野菜にも合います。お野菜が苦手なお子様にもおすすめです。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2015」レシピオーディションより、Ikumiさまのレシピです。
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まぐろたたきのナムル丼
まぐろたたきと野菜のナムルをごはんにのせて、「ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」をひと回し。栄養価も高く、一品で満足できる韓国風の丼です。「ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」は、まろやかでコクのある味わいと豊かな香りが特長で、まぐろにもナムルにもよく合います。ナムルをお好みの野菜に変えたり、卵をのせるのもおすすめです！
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簡単クリーム肉じゃが
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とみりんだけで味付けした簡単クリーム肉じゃが。牛乳を加えることでマイルドに仕上がります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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野菜の皮チップス
捨てがちな野菜の皮には栄養が詰まっています！これを使っておいしく食べられる一石二鳥なレシピ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に漬けてレンジ加熱するだけで、野菜の旨みと出汁の風味がおいしくて食品ロス削減にもつながる1品の完成。おやつやおつまみにおすすめです。
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豚と根菜のあったか豆乳チゲ鍋
いつものチゲ鍋の仕上げに、豆乳を加える事で辛さをまろやかに。スープには「ヤマサ昆布つゆ」を入れうま味たっぷり。〆にはご飯や中華麺がオススメです。
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あっさり温サラダ鍋♪シメは濃厚チーズカレーうどん
色とりどりのシャキシャキ野菜をベーコンで挟み、温サラダのようにあっさりといただくお鍋です。鍋つゆは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。つゆの色が薄いため野菜のキレイな色味を壊さず、おいしさを引き立てます。シメは野菜とだしの旨味が溶け込んだ鍋つゆに、カレールウを溶かして作るカレーうどん。チーズも加えてとろ～り濃厚なおいしさを楽しみましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"