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「その他肉の煮もの」のレシピ一覧
これ‼うま‼だししゃぶ
上品なうすいろの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、だししゃぶです。甘旨なだしがお肉や野菜に絡んで、家族みんなが喜ぶこと間違いなし！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
参鶏湯風鍋
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、しょうがとにんにくが効いた参鶏湯風鍋です。鶏手羽元も食べごたえがあって、ボリューム満点の鍋です。 わかりやすい動画はこちら
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芋煮鍋
里芋と牛肉を使った、山形県の郷土料理の芋煮の鍋です。こんにゃくは手でちぎることで味がよくしみておいしくできあがります。 わかりやすい動画はこちら
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ココナッツミルク鍋
クリーミーな味わいが美味しいココナッツミルクは、リンと鉄分が多く含まれ貧血予防やむくみ改善などの効果があるといわれています。〆には春雨やビーフンがオススメです。
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鶏肉と野菜の生姜煮
生姜がたっぷり入った煮物は体をとても温めてくれます。鶏肉に片栗粉がまぶしてあるので、汁にとろみもついてやさしい味に仕上がります。
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韓国コムタン風鍋
焼きつけて出てきた肉の脂はふきとっておくと味が入りやすく、スープもすっきりします。レタスは半生でいただくと食感が楽しめます。
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炊飯器でサラダチキン＆チキンスープ
炊飯器を使った「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の簡単・時短メニューです。炊飯器で作る簡単サラダチキン。炊飯器に残った出汁をお湯で割ればスープにもなる、二度おいしいおすすめの一品です！ポイント鶏むね肉を粗熱が取れるまで出汁に浸しておくことでしっとりと仕上がります。
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チキンと卵の和風煮込み
「ヤマサすき焼専科」を使って洋風に仕上げます。 赤と緑の野菜を組み合わせることで見栄えもよくなり、おもてなし料理にも。
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みんなのレシピ：杏ジャム＆昆布つゆの甘ダレ手羽煮
手羽先を「ヤマサ昆布つゆ」を使った甘ダレで一晩漬け込んでから、フライパンひとつで出来るオーブン焼きのような料理が出来ます。とっても美味しくて皆が好きな人気レシピですので、「父の日」にまたはパーティーにいかがでしょうか。※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「父の日グランプリ2013」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。ポイント煮汁が1/2カップ程度に煮詰まればOKです。ジャムはメーカーによって糖度が異なるのでタレの味を確認して、足りなければ蜂蜜を入れて好みの甘さにしてください。煮詰めるので甘すぎない程度に入れてください。
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もっちり甘辛旨♪トッポギ風すき焼きもちーず
お餅をトッポギに見立て、ねぎもたっぷりと。「ヤマサすき焼専科」で甘辛旨味に仕上げました。仕上げにチーズをたっぷりとのせたら、とろ～り絡めていただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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豚こまと卵の甘辛煮
初心者さんでも失敗なしの簡単煮物！豚こま・卵でコスパも抜群！お肉も柔らかく仕上がります。「ヤマサ 絹しょうゆ」を使うことで、コトコト煮込んでも辛くなりすぎず、やわらかでなめらかな味わいの煮物に仕上がります。
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牛肉のハリハリ鍋
「ハリハリ鍋」の「ハリハリ」は、水菜のシャキシャキとした食感からきた表現。大阪を中心した関西地方のお鍋です。本来は鯨の赤身ですが、ここでは牛肉でアレンジしました。ポイント水菜は針のように張った状態がおいしくいただけるタイミングです。シャキシャキとした歯触りを楽しむために、火を通しすぎないことがポイントです。
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高野豆腐と豚ごぼうの煮物
豚肉のうま味を引き出しつつ、高野豆腐とごぼうにじっくりと味を含ませる煮込み料理です。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を味付けに使うことで、素材の味わいを楽しめる仕上がりになります。
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Wおろしでいただく 山盛りもやしの豚しゃぶ
もやしが主役！お肉に包んで、山盛りのもやしをモリモリいただけちゃいます。テーブルで作るエンタメ性も楽しい♪「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」のぽってりとしたおろし野菜が、ほどよく具に絡んでシンプルなお料理を格上げしてくれます。薬味のラー油長ねぎとも相性抜群！
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里いもの鶏あんかけ（ヤマサ昆布つゆ白だし）
おもてなしにもピッタリな、懐石風で上品な椀ものレシピ。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で作れば、難しそうな椀ものも色もキレイに、味にはコクがでます。
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さつまいもと豚肉のまろやか鍋
タンパク質の摂れる豆乳に、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で簡単味付け。粉チーズでコクをプラスして粗挽き黒こしょうを仕上げにふり、みんな大好きなカルボナーラ風に。〆はごはんでも、うどんでも合う万能つゆです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントシメは卵、ごはんを入れてカルボナーラ風リゾットもおすすめ。"
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炊飯器で簡単サムゲタンさっぱりまる生ぽん酢仕上げ
鶏肉と香味野菜、切り餅を炊飯器に入れてスイッチオン。手軽に作れるサムゲタンです。ねぎやしょうが、旬のごぼうも加えて香り良く身体も温まり薬膳効果も期待できます。小量の鶏がらスープで薄味に仕上げ、「ヤマサ まる生ぽん酢」でサッパリといだだきましょう。生果汁、生しょうゆのフレッシュな香りが湯気と一緒にフワっと立ち上り食欲をそそります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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丸ごと白菜のまる生そぼろあん
使い方色々♪「ヤマサ まる生ぽん酢」の冬レシピ。ちょっと焦がした白菜が、香ばしくておいしい！4つのこだわり生素材を使った「ヤマサ まる生ぽん酢」なら、素材の旨味を引き出して上品な味わいにまとめてくれます。
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これ!うま!!つゆでポークと夏野菜のスパイス煮込み
材料を入れて煮込むだけの簡単レシピなのに、プロのような仕上がりに。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うことで和の要素も加わり、日本人好みの味わいになります。
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牛バラ肉ひしほ煮
甘辛い味付けがご飯のおかずにぴったりの一品です。「炒める」「ゆでる」「煮込む」といったシンプルな調理工程がメインになるため、ご家庭でも本格的なおいしさをお楽しみいただけます。
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豚肉と大根の炒め煮
冬野菜として知られている大根は、寒い季節になると水分と甘みが増し旬を迎えます。煮汁に片栗粉を入れる事で、味がよくなじみ美味しくいただけます。
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かぶの豚肉巻き まる生ぽん酢仕立て
かぶを葉と一緒に豚肉で巻き、さっぱりとしたぽん酢仕立てのソースでいただきます。断面図がミニかぶのようになり、お弁当などに入れても映えますよ♪大人は七味唐辛子をかけると、ピリッとした辛さを楽しめます。
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鶏と白菜のしょうがうま煮
材料は2つだけ！しょうがを効かせた「ヤマサ昆布つゆ」が染み込んだ白菜が絶品です。とろみをつけた煮物は体の中から温まる一品。
