「肉料理」のレシピ一覧
鶏肉と柿のはちみつバター照り焼き
柿は火を入れると青臭さが消え、苦手な方でもとてもおいしく食べられます。今回は鶏肉と合わせ、照り焼き風に仕立てました。柿と鶏肉の意外なコラボをぜひお楽しみください。
ヤマサ
軟骨入り鶏のつくね
つくねの味付けに「ヤマサ 絹しょうゆ」を使用し、卵黄も添えていただきます。「ヤマサ 絹しょうゆ」のまろやかなうま味と卵黄がとけあって、より一層濃厚なタレになります。
ヤマサ
七夕に☆オクラの肉巻きフライ
星形のオクラやにんじんを使って七夕風に盛りつけた一品。オクラを豚肉で巻いてフライにしています。食べやすいのはもちろん、食べ応えも充分♪お子さんが好むケチャップ味のタレを作ってみましたよ〜。
ヤマサ
鶏肉とれんこんのバターしょうゆ照り焼き
今が旬の”れんこん”と鶏肉を合わせた、ご飯もお酒もすすむ一品！焼いてタレを絡めるだけととっても簡単！ポイントは、鶏肉とれんこんをしっかり焼くこと！こうすることで、素材のうま味が凝縮される上、香ばしさもプラスされるので、さらに満足度がアップ！作り置きやお弁当にも最適です♪
ヤマサ
ピリッと甘辛牛大根
いちょう切りにした大根と牛肉を鷹の爪と一緒にピリッと甘辛く炒め煮にした常備菜です。旬を迎えた大根のジュシーな甘味と食感を楽しめるように厚めのいちょう切りにするところがポイント。牛肉と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」のうま味をたっぷり含んだ大根で色々なアレンジ料理も楽しみましょう。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ピリッと甘辛牛大根で簡単キムチ汁」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ピリッと甘辛牛大根の柳川風」はコチラから♪
ヤマサ
お餅のチーズ甘辛焼き
お餅を使ったリメイクレシピ。もちもち感と濃厚なチーズに、「ヤマサ 絹しょうゆ」を使った甘辛いタレが絶妙！おつまみなどにも、おすすめです。
ヤマサ
春キャベツの肉巻きレンジ蒸し～まる生ぽん酢がけ～
春キャベツをたっぷり食べれるヘルシーな一品。「ヤマサ まる生ぽん酢」の果汁感と生の味わいが、豚肉の旨味＆キャベツの甘みと好相性！酸っぱすぎず、お子さまも食べやすい味わいです。
ヤマサ
まる生Wおろしぽん酢のアボカドのっけハンバーグ
「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」とアボカドをプラスして、いつものハンバーグをもっとおいしく♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
焦がし生しょうゆ香る！絶品スペアリブ（たけだバーベキューさん）
ＢＢＱを盛り上げる！ジューシーな骨付き肉を生しょうゆで香ばしく仕上げました。
キッコーマン
冬瓜とベーコンのかんきつぽん酢炒め
さっぱりとした冬瓜にベーコンの塩気と「ヤマサ まる生ぽん酢」の爽やかな酸味だけで味が決まる一品。焼き付けるようにあまり動かさず炒めると香ばしさもプラスされます。水菜は食感を楽しむために、入れたら炒め過ぎに注意しましょう。
ヤマサ
鶏むね肉ときのこの甘酢炒め
「ヤマサ おまかせ酢」×ケチャップで簡単仕上げ！程よい甘みと酸味でお子さまにも食べやすい味付けです。冷めておいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
ヤマサ
豆腐入りのスペイン風ミートボール
トマトソースで煮込んだスペイン風ミートボール「アルボンディガス」を、豆腐と鶏ひき肉でヘルシーにアレンジしました。ソースにひそませた「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が、淡白な食材にコクを与えてくれます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント揚げずにフライパンで焼くだけなので、油の処理もなく後片付けの手間を減らせます。"
ヤマサ
カフェ風しょうが焼き丼
しょうが焼きというと「定食」のイメージですが、バターをちょっぴり加えこしょうの風味をきかせ、盛り付けを変えれば、おしゃれなカフェ風丼に大変身！一皿ですむので洗い物も楽ちんです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
りんごでさわやか 豚のしょうが焼き
りんごと豚肉は相性抜群♪ 最後に豚肉にからめるソースにりんごのすりおろしを入れ、自然な甘さとさわやかさをプラスします。またクエン酸豊富なりんごは、豚肉などのビタミンB群と合わせると相乗効果が高まり、疲労回復にも！漬け込みなしでできるので、あっという間にできあがります。
ヤマサ
ハロウィンに☆かぼちゃの肉巻きチーズ焼き
お子さんに喜ばれそうなかぼちゃのオーブン料理を作ってみました。かぼちゃには肉を巻いて食べ応えを出したので、お父さんも一緒に満足できるかと思います。ぜひご家族でお楽しみください。
ヤマサ
さつまいもとごぼうと豚ばらの煮っ転がし
旬のさつまいもとごぼうに豚ばら肉を組み合わせたボリュームたっぷりの煮っ転がしです。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本にお任せ。さつまいもの甘さをひき立て、豚肉と昆布だしの旨味の相乗効果でおいしさも倍増です。
ヤマサ
かぼちゃとひき肉のカレー醤油炒め
カレー粉と醤油を合わせて香ばしく炒め合わせる、ごはんが進むおかずです。豚ひき肉といんげんの食感も楽しめるように、しっかり炒めるのがおすすめです。
ヤマサ
東坡肉 トンポーロー
豚肉を使ったごちそうレシピ。中国料理のトンポーローを「ヤマサ 絹しょうゆ」で作ってみませんか？皮付きの豚ばらブロックを柔らかく煮込み、豊かな香りとほろほろの食感がたまらない一品。煮込みの際に煮汁のかさを見張るのは大変なので圧力鍋を使えば心配なく作れます。
ヤマサ
鯉のぼりまるごとバケットサンド
バケットがまるごと鯉のぼりになった、目にも楽しいサンドイッチ！子供の日のパーティー気分を盛り上げます♪牛肉は「ヤマサ昆布つゆ」だけで味が決まるので簡単。食べやすいサイズに切り分けていただきます。
ヤマサ
炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し
炊飯ジャーの「炊飯」コースを押すだけで、簡単に重ね蒸しが完成します。火加減がいらないので失敗がありません。4人分にしたい場合は倍量にしてさらに上に同じように重ねていってください。※鍋で作ることも可能です。
