「肉料理」のレシピ一覧
和風ローストチキン
クリスマスなどパーティーにピッタリな骨付きもも肉のロースト。「ヤマサすき焼専科」を使うことで簡単にこんがりと美味しそうな照りがつけられます。また、皮と身の間には、千切りした柚子をはさみ、さわやかな和風味に仕上げます。
ヤマサ
みんなのレシピ：野菜リースと丸鶏！簡単焼白だしトマト煮込
クリスマスはチキン料理に挑戦してみませんか？意外と簡単です！水量を調節するとスープにもソースにも変化します。昆布のうまみが効いた白だしがトマトと合わさる事で、老若男女みんなが親しめる味わいです♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2015」レシピオーディションより、青山金魚さまのレシピです。
ヤマサ
牛肉とエリンギ、パプリカの彩り炒め
牛肉に食感のよいエリンギ、彩りのよいパプリカを合わせ、シンプルな炒め物にします。「ヤマサ 絹しょうゆ」を使い、少しのおろしにんにくを合わせることで、コク深い味わいに仕上がってくれます。
ヤマサ
1・2・ぽん！の時短レシピ 豚バラキャベツのレンジポン蒸し
電子レンジの簡単3ステップで完成！時短！お子さまでも、野菜がたっぷり食べられます。豚肉と野菜のうまみで、調味料は「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」だけでOK。
ヤマサ
根菜と豚肉の炒り煮
旬の根菜にうまみのある豚ばら肉を合わせ、食べ応えのある煮物を作ります。残った煮物はスープやカレーに活用できますよ。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜ミネストローネ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜カレー」はコチラから♪
ヤマサ
ヘルシー鶏アボマヨ
アボカド×「ヤマサ おまかせ酢」で、低糖質なマヨネーズ風を再現！ しっとりと焼き上げた鶏むね肉と絡めれば、濃厚なのにヘルシーな一品に。
ヤマサ
小梅としその和風餃子
コリっとした小梅の食感と酸味がアクセント、サッパリいただける和風餃子です。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」におまかせ。タレ要らずのおいしさです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
チキンとお野菜のたまねぎぽん酢ソテー
鶏肉とカラフルなお野菜に、玉ねぎを加えた「ヤマサ昆布ぽん酢」ベースの合わせ調味料を合わせた一品です。野菜の下処理はレンジを活用します。作る時はフライパン1つでOK。彩り鮮やかなので、人が集まるパーティーにもおすすめです。
ヤマサ
山かけすき焼煮込み
こんな食べ方あったんだ！アイディアすき焼レシピ。「ヤマサすき焼専科」で仕上げたすき焼煮込みにすりおろした長芋をのせて淡雪をイメージしました。炒り卵もあしらって長芋と一緒に召し上がる、いつもとひと味違うすき焼の楽しみ方です。
ヤマサ
豚肉とプルーンと大豆の煮物
砂糖やみりんを使用せず、プルーンの甘さだけで仕上げる豚の角煮です。プルーンと大豆には高い抗酸化作用もあります。豚肉は、はじめにしっかりと焼き付けながら、脂を引き出すのがポイント。香ばしさが加わるだけでなく、煮崩れもしにくくなります。
ヤマサ
ジューシーえのきのこれ!うま!!照り焼きつくね
刻んだえのきが入ったつくねはふんわりやわらか。仕上げに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて煮絡めれば簡単に照り焼き味のできあがり！
ヤマサ
豚ばらと夏野菜の昆布ぽん酢浸し
脂身たっぷりで旨味のある豚ばら肉と夏野菜をしっかり焼いて「ヤマサ昆布ぽん酢」の漬けだれに浸すだけ！さっぱりしつつも奥深い出汁の旨味に、豚ばら肉から出る出汁が野菜に染み込んで、いくらでも食べられるほどのおいしさです。今回はフライパンで焼きましたが、庫内が大きい魚焼きグリルやトースターならもっと簡単。ポイントグリルやトースターの場合は焼く前にごま油を野菜全体にまわしかけて。何もかけずに焼くと脂身のない野菜は水分が飛んでパサついてしまいます。
ヤマサ
うまつゆきんぴら照り焼きつくね
きんぴらごぼうのリメイクレシピ。きんぴらごぼうをひき肉に混ぜ込んだつくねは食感も良く、きんぴら自体に味がしっかり付いているので、それだけでもおいしいです。さらに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うことで深みのある出汁がからみ、ご飯によく合う一品に。味も見た目もガラッと変わるのでリメイクとは思えません！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ひじきの煮物de豆腐つくねの照り焼きハンバーグ
ひじきの煮物が余ったらこれ！栄養満点ひじき入りのつくね。豆腐入りなのでふわふわでヘルシー！冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
白菜とひき肉のうま煮
煮汁の味を吸う白菜は、煮物に最適！にんにく、しょうが、赤とうがらしのきいた中国風のうま煮にすれば、1/4コもペロリといけちゃいます。
みんなのきょうの料理
ポークソテーぽん酢バターソース
「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターで作る和風ソースは、さっぱりしつつもコクがあって、食べ応えのある豚ロース肉とも好相性。ご飯がすすむメインのおかずとして嬉しい1品です。
ヤマサ
レンジで簡単うま煮
電子レンジで作れる煮物は、忙しい師走の時期に大活躍！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×みりんでほっこりおいしい煮物があっと言う間にできあがり。
ヤマサ
【豚肉のロール照り焼き弁当】豚肉のロール照り焼き
ポイントこのレシピは、「さつまいものきんぴら」「菜の花とマカロニのごまだれ和え」と組み合わせて、【豚肉のロール照り焼き弁当】になります。
ヤマサ
華やかロールチキン
鶏むね肉に彩り野菜を巻き込み、ラップで包んで電子レンジにかけるだけ。おうちで楽しむ和DEミックスな簡単お祝いメニューのできあがり♪クリスマスやおせちにおすすめです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
SUKIYAKIタコス
しっかり濃厚SUKIYAKI味のひき肉と、ふんわりチーズ＆爽やかトマトはとってもお似合いです。豚ひき肉を「ヤマサすき焼専科」とにんにくでちゃちゃっと炒めて、トマトはバジルとオリーブオイルで爽やかに♪夏にかぶりつきたい！みんな大好きSUKIYAKI風味のタコスが出来ました♪
