「野菜料理」のレシピ一覧

無限だしバタもやし（山本ゆりさん）

たっぷりのもやしがあっという間になくなる！

キッコーマン

かんたん！トマトのレモンマリネ

いつもの食事に野菜で「もう一品」ほしいときに、おすすめの作りおきサラダです。冷蔵庫で保存し、２～３日を目安に召しあがってください。トマトの甘みとさわやかなレモンドレッシングがよく合います。

キューピー

無限だしバタピーマン（山本ゆりさん）

あと一品！におすすめの早うまメニュー

キッコーマン

キャベツたっぷりぺぺロンチーノ

キャベツがたっぷり食べられるぺぺロンチーノです。

キューピー

キャベツとかにかまのあえサラダ

みずみずしいキャベツに、かにかまとわかめの彩りが食欲をそそる一品です。ごま油とガーリックのうま味が、あっさりとした食材によく合います。

キューピー

わさび香る　長芋となすの甘酢漬け

わさびの香りと甘酢が、ジュワッと口いっぱいに広がります。長芋となすの異なる食感で、あと引く美味しさです。

ミツカン

スナップえんどうとゆで卵のあえサラダ

スナップえんどうとゆで卵に、はちみつの甘味とマスタードの辛味がアクセントのマヨソースがよく合います。

キューピー

ごまだれじゃがバター

まろやかなごまだれとバターのコクがベストマッチ！

キッコーマン

レンチンなすの中華あえ

なすはまるごとレンジで加熱することで簡単に。おろしにんにくがきいた中華ダレは、暑い日にもピッタリです。

ミツカン

新玉ねぎのマヨネーズパン粉焼き

加熱してとろりと甘くなった新玉ねぎと、コクのあるマヨネーズがよく合うかんたんにできるパン粉焼きです。新玉ねぎが旬の時期におすすめのメニューです。

キューピー

アボカドとクリームチーズのさっぱり和え

アボカドとクリームチーズの和風の和え物です。「ぽん酢」の酸味と醤油の風味がアクセントになります。おつまみにもぴったりです。

ミツカン

厚揚げ　舞茸のソテー添え

ソテーしたまいたけのうま味と減塩しょうゆがよく合います

キッコーマン

長いもの磯部焼き

長いもの食感が楽しめるおつまみメニューです。のりとの相性も良く、長いもに巻いて磯部焼きにしました。

ミツカン

ブロッコリーとチーズのかつお節マヨ和え

ブロッコリーとクリームチーズをアマニ油マヨネーズで和えました。かつお節を入れて和えることで、味がからまり、素材のうま味を引き立たせます。キユーピー アマニ油マヨネーズは１５g（約大さじ１杯）でα-リノレン酸２．６gを摂ることができます。

キューピー

旬野菜のチャンプルー　ゴーヤ

“煮立てしょうゆ”が味をまとめる秘訣！

キッコーマン

里芋のバタぽん炒め

香ばしく焼いた里芋とバター×「味ぽん」は意外なほどよく合う組合せ。ご飯のおかずだけでなくおつまみとしても美味しくお召し上がり頂けます。

ミツカン

野菜ときのこの彩りきんぴら

炒めた野菜やきのこから出るとろみにしょうゆをまとわせて

キッコーマン

ごま油香る　たたききゅうり

きゅうりのポリポリとした食感がやみつきの、かんたんにできる一品です。ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味を合わせたドレッシングがよく合います。忙しい時や、あと一品ほしい時におすすめです。

キューピー

misoスティックポテトソテー

バターとオーガニックみそパウダーをからめた、風味豊かで簡単な一品！おやつに、おつまみにもぴったりです。

マルコメ

レンジで作るゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーを電子レンジで簡単に！ゴーヤの苦みが気になる時は塩少々でもんでしばらくおき、洗うと和らぎます。

ミツカン

れんこんとさつま芋の甘酢炒め

甘酸っぱいれんこんと甘いさつま芋がよく合います。ついつい手がのびてしまう一品です。

ミツカン

きのこのガーリックソテー

ヤマキ

菜の花のごま和え【季節の人気和食】

春を味わう一品

キッコーマン

「味ぽん」で作るかぼちゃのキャラメリゼ

ぽん酢のほどよい酸味とはちみつの甘みが後ひく味わいです。はちみつが焦げやすいので火加減には注意してください。

ミツカン