ねぎとししゃも、チーズの揚げ春巻き
ししゃもの味を、からし酢みそが引き立てます。
大豆のお肉で揚げないヘルシー春巻き
揚げずにトースターで焼く手軽なおつまみ春巻き。油も少なく済むのでヘルシー。カレー粉の香りがお酒にもおやつにもぴったりです。
牛肉とにらのプルコギ風春巻き
プルコギ入りの韓国風春巻きは、下味の焼肉のたれがポイント
かぼちゃとチーズ、甘辛肉みその揚げ春巻き
ホクホクかぼちゃ、とろーりチーズ、肉みそが詰まっています。
子どももよろこぶ!ハムエッグの三角春巻き
揚げ焼きで簡単!スナック感覚で手が止まらなくなるおいしさです
大豆のお肉で春巻き
大豆のお肉で作る王道の春巻きレシピです。
はさむだけ!巻かない春巻き
たねを皮ではさんで焼くだけ!皮パリパリ食感を存分に楽しめます
チーズハンバーグ春巻き
ハンバーグのたねを包んだ洋風春巻きは、子どもから大人まで大好きな味
鶏ささ身と長芋の梅のり春巻き
あっさりとした味わいの和風春巻きは、梅とのりの風味が決め手
バナナの春巻き
パリッとした皮の中にあつあつのバナナ
パリパリ食感がたまらない!アスパラとベーコンのカレーマヨ春巻き
大さじ3の油で簡単揚げ焼き!
牛肉と絹さやのオイスター春巻
あんをつくったり冷ましたりする手間がないので、揚げ物でも簡単です。
豚肉とそら豆のカレー春巻
ホクホクのそら豆に、みんな大好きなカレー味!あんをつくったり冷ましたりする手間がないので、揚げ物でも簡単&軽やかです。
スティック春巻
春巻の皮はパリッ、えびはプリプリ、れんこんはシャキシャキ。食感の妙と青じその爽やかな香りがくせになるおいしさです。ハイボールによく合います!
洋風春巻
つくりおきした「たっぷりきのこのデミグラス風煮込み」を凍ったまま包んで揚げるだけ!こんな春巻きの具もアリ。
春巻き (炸春巻・ヅアーチョンヂョン)
‟揚げもの”に最もたいせつなことは、でき上がりの料理に‟香ばしさ”がともなわなければなりません。常に火加減の調節に気を配ることがたいせつです。(1979年3月12日)
かにの揚げずし バルサミコ風味
すし飯を使わず、酢で炒めた具とご飯をいっしょに食べると口の中ですしになるという趣向の一品です。
湯葉の春巻
程さんの母の故郷、台湾の郷土料理。ぎっしりの具と、かむほどに味わい深い湯葉を使い、食べごたえのある一品です。