「豆腐料理」のレシピ一覧
トマト肉豆腐
肉のうまみを豆腐に移し、トマトでさっぱりと仕上げてたっぷりの煮汁とともにいただきます。多めにつくって、翌日冷やして食べるのもおすすめ。
25分350kcal3.1g
みんなのきょうの料理
おあげのパリパリ焼き納豆ねぎみそ
香ばしい油揚げと、みそのコクが加わった納豆がビールによく合います。納豆が苦手な方もぜひ。
10分60kcal- g
みんなのきょうの料理
カリフラワーと豆腐の卵あんかけ
粗くつぶしたカリフラワーはふわふわとした食感になります。ご飯にかけてもおいしい、じんわりあったかメニューです。
20分110kcal1.7g
みんなのきょうの料理
マーボー豆腐
ピリッとした辛さの中にうまみを感じる、本格派のマーボー豆腐。豆腐はゆでて水きりすると、煮くずれしにくくなります。
30分410kcal- g
みんなのきょうの料理
ツナマヨの柚子こしょう冷ややっこ
みんな大好きツナマヨは、淡泊な豆腐ともグッドコンビ。柚子（ゆず）こしょうをきかせて、ピリッと大人味に。
5分250kcal- g
みんなのきょうの料理
豆苗とトマトの夏マーボー
豆腐のかわりに厚揚げで食べごたえを出し、ミニトマトを加えた夏マーボー。豆苗は最初はかさがあるので、火が通ってしんなりするまで、大きく混ぜて炒めます。
15分470kcal2.1g
みんなのきょうの料理
れんこんの揚げだし
ふっくらした食感に仕上げるには、やや厚めに衣をつけて揚げること。衣にだしをたっぷりと吸わせていただきましょう。
30分330kcal- g
みんなのきょうの料理
精進マーボー豆腐
ひき肉の代わりに大豆を使ったヘルシーなマーボー豆腐。刻んだ大豆に下味をつければ、肉を食べているような満足感！
20分268kcal2.9g
みんなのきょうの料理
豆腐の煮つけ
辛さの中にうまみが詰まった韓国風の煮物です。豆腐に焼き色をつけ、だしになるものを入れ、ヤンニョムと水を加えて煮るだけ。
10分210kcal- g
みんなのきょうの料理
冷しゃぶの塩麹（こうじ）豆腐ソース
豚肉に塩麹をまぶしてからゆでると、うまみが増してパサつきなし！安い肉でも塩麹の力でおいしくなるんですよ。
15分370kcal- g
みんなのきょうの料理
いり豆腐
いつもは脇役が多い豆腐を主役にしたいり豆腐。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。
25分200kcal- g
みんなのきょうの料理
ピーマンのツナ豆腐詰め
ピーマンに詰めるのは柔らかな豆腐とツナ。ピーマンも柔らかくなるまで煮ると、甘辛い煮汁がじんわりとなじみます。
20分230kcal- g
みんなのきょうの料理
肉豆腐
少ない材料でつくるすき焼き風の煮物です。煮立てた汁でサッと煮るので豆腐はフルフル、牛肉は柔らか。できたてを味わうのがおすすめです。
15分450kcal- g
