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「レタス」のレシピ一覧
春レタスとスプラウトのサラダ セサミヨーグルトドレッシング
旬の春レタスを、ヨーグルト風味のごまドレッシングでたっぷりと。スプラウトの食感と味わいも加わり、さくさくといくらでもいただけます。ポイントレタスは包丁で切ると、切り口が茶色く変色するので、手でちぎるようにします。盛りつけるときにはしっかりと水気をふきとり、水っぽくならないように仕上げます。さらりとした仕上がりのドレッシングですが、水切りヨーグルトを使うととろみの強いドレッシングになります。温泉卵をトッピングするのも◎。
ヤマサ
さっぱり豚の梅じそぽん酢がけ
「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」は、大根おろしがたっぷり！♪残暑で食欲が落ちている日でも、お肉をさっぱりと美味しく頂けます。
ヤマサ
自家製煮豚とにんじんナムルのボリュームサンド
ほんのりと八角を効かせた煮豚はそのままでも立派な一品になります。今回はごま油の香る人参ナムルや野菜をたっぷりと組み合わせたサンドイッチに。煮豚の煮汁は旨味たっぷりなので、煮詰めてタレとして活用します。
ヤマサ
ドラゴンぶっかけうどん
「ヤマサ昆布つゆ」×ウーロン茶の意外な組み合わせ！さっぱりコクウマなぶっかけ出汁がうどんとベストマッチ。トマトやアボカド、黒オリーブなど、洋風な具材が楽しい一品です。
ヤマサ
まぐろの漬け入り恵方巻
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 香り立つ減塩しょうゆ」でまぐろを漬けにし、太巻きの具にします。他は野菜やだし巻き卵などを使ってカラフルにし、お子さんでも食べやすいようにハーフサイズに仕上げました。もちろん1本丸ごと仕様でもOKです。
ヤマサ
具沢山！厚焼きたまごサンド
ブロッコリーの、こりこりっとした食感がアクセントになっています。卵焼き器のような四角いフライパンで作ると食パンの形と合います。丸いフライパンの場合は、十字に切り、重ねていきます。
ヤマサ
一品で満足☆ハムカツ＆エッグのわんぱくサンド弁当
パンの間にたっぷりの野菜とハムカツ、卵をはさみ、これ1品で満足できるお弁当にしました。ワックスペーパーに包んでカットすることで、多めの具材でもきれいにカットできます。ワックスペーパーがない場合はラップで包んでも。保冷剤＆保冷ボックスに入れて持ち運びましょう。
ヤマサ
揚げ鶏のねぎソース
ねぎソースをかけると、揚げ鶏はさらにおいしく変化します。ポイントは二度揚げして衣をカラッと仕上げること。白いご飯にもパンにも合う一品です。
みんなのきょうの料理
野菜たっぷり！わかめと春の野菜しゃぶでつけそうめん
野菜たっぷりの春のしゃぶしゃぶ。「〆まで美味しい ミニパック」で人数に合わせて鍋つゆの量が調整できます。つけそうめんが美味しく召し上がれます。
ミツカン
さけマヨ
「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」！ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。
みんなのきょうの料理
豚肉と春野菜のごま豆乳味しゃぶ
お好みの具材を足していただいても美味しく召し上がれます。
ミツカン
鶏もも肉のレモン塩だれ
鶏肉をレモン塩といっしょに冷凍します。さわやかな風味の鶏肉は、幾つでも食べられそうです。
みんなのきょうの料理
豚の冷しゃぶ
疲労回復に効果のあるビタミンBをたっぷり含んだ豚をサッパリと。玉ねぎのサラサラ効果「硫化アリル」は水溶性のため、水にさらす時間は２～３分にしましょう。
