オニオンスープ
たまねぎに焦がしバターで風味を、すりおろしたにんじんで甘みを補います。
大根と鶏の和風スープ炊き
鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごみます。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。
トムヤム ちゃん
タイを代表するスープ、トムヤムクンをやさしい味にするので「クン」じゃなくて「ちゃん」なんです。
春キャベツと帆立てのスープ
帆立て缶があれば、だしいらずで簡単につくれます。野菜をたっぷり使った、シンプルで気軽につくれるアウトドア料理です。
豚肉とレタスのスープ
豚肉からでたうまみを生かしたスープです。黒酢をつかって後口もさわやかに仕上げました。
豚バラなすの黒ごま担々スープ(うちのごはん使用)
香ばしい黒ごまのスープを吸ったなすがおいしい!
鶏とレタスの牛だし旨スープ(うちのごはん使用)
牛テールのコク深い旨みが後ひく味わい!
うまみたっぷりきのこスープ
冷凍したきのこを使ったお手軽スープです。きのこ類は冷凍するとうまみが増すので、手軽に味わいを深めることができますよ。
カット野菜で簡単!黒ごま担々スープ(うちのごはん使用)
包丁もまな板も必要なし!ぱぱっとつくれるごちそうスープです
豚バラ白菜の牛だしスープ(うちのごはん使用)
牛だしと香味野菜のうま味が溶け込んだコク深いごちそうスープです
豚バラ肉と白菜のみそバタースープ
あっさり白菜とこってり豚バラ肉で、ご飯がすすむ味に。みそとバターの風味がきいた濃厚スープは、芯から温まります。
干ししいたけのスープ
疲れた時などにぴったりな、滋養をひきだしだスープです。是非蒸したてをどうぞ!
ねぎしょうがと豚バラのスープ
身も心も温まる、滋養たっぷりのスープ。豚肉のビタミンB1で疲労回復にも効果があります。
さつまいもの和風スープ
ホクホクのさつまいもと、シャキシャキのレタスの食感が楽しい、あったまるスープです。
ごぼうと肉だんごのスープ煮
ささがきごぼうをたっぷり入れたスープ煮は、素材のうまみが極上のだしになり、体と心にしみわたります。
テキョンさんのスープ春雨
じっくりといためてコクを出した鶏肉と、シャキシャキした野菜で、栄養のバランスもよく、食べごたえも十分。
合わせ調味料は食べる際に各自で加えるので、辛いのが苦手な人でも大丈夫!
とろとろにんにくのスープ煮
にんにくをとろっと柔らかくなるまで煮込んだスープは、体の芯から温まる、やさしい味わいです。寒い冬にピッタリな一品。
れんこんと塩豚のスープ煮
塩豚を手づくりし、れんこんと煮込んだスープです。雑穀を加えると自然なとろみで温まり、満足感もアップ。
春キャベツのコンソメスープ
「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。
白菜とハムのスープ
白菜にハムを加えてできるシンプルスープ。朝食としてもおすすめです。
豆とソーセージのスープ
豆とソーセージの組み合わせのスープは、ヨーロッパの寒い地方にみられるお母さんを思い出す、家庭料理。心も体も温まります。
簡単オニオンスープ
カリッと焼いたチーズトーストをスープに浸しながら食べます。子どもたちが大好きなオニオングラタンスープです。