「その他スープ」のレシピ一覧

たまねぎとベーコンのスープ

コトコト煮込んで、甘みとうまみを引き出します。シンプルだけど、とびっきりのおいしさ

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豆腐とザーサイのスープ

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トムヤムクン風

タイの定番ピリ辛スープ、トムヤムクンを身近な材料だけでつくりましょう。えびのうまみとレモンの酸味、ラーユの辛みで驚きのおいしさに。

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実山椒のつくねスープ煮

シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。

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セロリの葉とのりのスープ

香りのよいセロリを煮ると、味わい深いスープに。のりの風味でご飯にもピッタリです。

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大麦とレモンのスープ

鶏のブイヨンを使った、大地の恵みを感じるスープ。

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ザーサイ大根汁

ザーサイの塩けと、大根の甘みが好相性な一品です。

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白身魚のとろみスープ

白身魚をだしでシンプルに煮て、おいしさを引き出します。軽くとろみをつけることで、口当たりのよさがアップ！

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ピーナツスープ

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

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きのこと帆立ての中国風スープ

3種類のきのこと帆立て貝柱のうまみが掛け合わさった絶品スープです。帆立てとえのきを先に煮て、うまみをしっかり出すのがポイント。

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新しょうがと きゅうりのあったかスープ

大きめに切ったしょうがの味わいと食感、さわやかなきゅうりがおいしいスープです。

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なすのスープ仕立て

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じゅんさいのスープ

鶏ひき肉でとったチキンスープに、じゅんさいを浮かべた中国・杭州（現在の浙江省杭州市）の定番スープです。

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豆腐ときゅうりのスープサラダ

トルコ料理のきゅうりとヨーグルトの飲むサラダ「ジャジュック」。そのヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使ったら大成功！

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たまねぎスープ

たっぷりのたまねぎを炒めて、甘みを引き出します。バターのコクがおいしさの秘けつです。

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雑穀スープ

コクのある冬向きのスープ。雑穀のプリプリした食感が、牛乳入りのスープとよく合います。

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あさりの韓国スープ

あさりのだしが極上のスープです。最初にわかめをごま油で炒めておくのがポイントです！辛くないので子どもも大好き。

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マッシュルームとにらのスープ

驚くほど香りたつマッシュルームが絶品の体が温まるスープです。

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わかめの梅風味スープ

わかめの自然なとろみがついて、心地よくおなかにおさまります。

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わかめとにらのしょうがスープ

たっぷりのわかめとにらを楽しむスープ。火の通りやすい食材ばかりなので、時間がない時にもぴったりです。

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とうがんととろろのすり流し梅風味

シンプルに炊いたとうがんのおいしさが味わえる一品です。のどごしのよいとろろと、薬味がアクセントになっています。

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れんこん汁

梅の香りとおかきの食感がうまさを引き立てるスープです。すりおろしてまぜるだけ！

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オクラのトロトロスープ

焼きあごのだしがきいているから、あたたかくても、冷たくしてもおいしい！

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かぶと鶏肉のとろみスープ

鶏手羽肉のだしをベースにした、口当たりのよいスープです。とろみがついているので冷めにくくアツアツです。

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