さっぱりとして意外なおいしさ
ひんやり冷たい汁物
お湯を注ぐだけのクイック汁物
手軽に色、香りよく仕上げる春の味
かわいらしい生麩を添えて
上品なだしの味が、たいの風味を引き立てます。
華やかなえびの彩りでおもてなしにも
まつたけの香りを存分に楽しんで
三つ葉やしいたけで華やかに
しょうがの風味が隠し味
じゅんさいは秋田･山形が特産です。酢の物、お吸い物等で美味しくいただけます。サッと軽く火を通して食感と風味を残すように仕上げましょう。
お湯を注ぐだけでカンタンにできるお吸い物です。
具とともにそのうま味を含んだ汁を楽しむ
香りのいい定番のお吸い物
はまぐりのだしがきいた上品なお吸い物
うす味に仕上げて旬おいしさを味わう
うどの香りが品のいいすまし汁
