鶏肉」のレシピ一覧

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蒸し鶏のあえ物丼

ささ身の淡泊な味わいとゆで野菜のシャキシャキ感が引き立つ、あっさりしたおいしさの丼です。

20490kcal- g
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鶏肉と糸寒天のサラダ

ヘルシーな寒天でつくる食物繊維たっぷりのサラダです。

- - kcal- g
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中国風スープ

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

40167kcal1.6g
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鶏の南蛮漬け

揚げたてにしょうゆだれでつくった甘酢がしみ込んで、肉も野菜もどっさり、さっぱり食べられます。

20300kcal3.3g
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ジューシーチキンのカレーケチャップソース

余熱で火を通した鶏肉にコク深いソースがしみ込んで、しっとりジューシー。すぐに食べても、時間をおいてもおいしい絶品チキンソテーです。

20420kcal1.8g
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鶏手羽とキャベツのにゅうめん

そうめんを煮汁に直接入れるので、ゆでる手間が省けます。ツルツルのそうめんと、しんなりとしたキャベツにおいしい煮汁がよくからみます!

40350kcal- g
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塩柚子鍋

柚子(ゆず)の香りと鶏のうまみが溶け合うおいしさ。小鍋仕立てでどうぞ。

25430kcal3.7g
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雑穀餅の雑煮

玄米餅と黒米餅を使った、しょうゆ味のお雑煮です。普通の餅とはまた味わいが違っておいしい一品です。

15350kcal- g
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ヒラヒラなすとささ身の夏うま煮

小麦粉をまぶして煮た鶏ささ身がツルンと柔らか。なすはヒラヒラと薄切りに。短時間加熱でも滋味深い、夏のうま煮の完成です。

15200kcal2.7g
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ささ身としょうが煮のフライパン蒸し

「しょうがのサッと煮」を高たんぱく質のささ身と一緒に蒸します。

10120kcal- g
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焼きピーマンとささ身のポン酢びたし

皮をむいたジャンボピーマンは、柔らかで甘みも抜群です。ポン酢のさわやかな味との相性も◎。

25140kcal- g
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鶏肉とごぼうのから揚げ

ジューシーな鶏肉のから揚げと濃厚なソースで相性抜群です。ごぼうの香ばしさもいいアクセントになります。

15440kcal- g
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鶏肉と夏野菜の甘酢あえ

ピリ辛の甘酢は、元気が出る味!脂の少ないヘルシーなむね肉も、このゆで方ならパサつかず、しっとり。

45240kcal- g
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れんこんのトロトロポタージュ

鶏肉のうまみが溶け込んだ栄養満点のスープです。

20300kcal0.5g
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トロッともちがゆ

体が温まる、トロトロの餅入りおかゆ。パクチーやナムプラーでエスニック風に仕上げるのがおすすめ!

10320kcal1.2g
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チキンカツ

肉の厚い部分に切り目を入れておけば、少ない油でも上手に火が通ります。

15680kcal2g
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鶏スペアリブのマリネ焼き

ポリ袋で手軽にマリネ。パセリをたっぷり加えて風味よく焼き上げます。ワインやビールのお供にピッタリ。

15240kcal- g
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鶏肉とアスパラのトマトスープ

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわりです。トマトジュースと水だけでもおいしく仕上がります。

20210kcal- g
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焼き鳥ドッグサンド

市販の焼き鳥は、パンやキャベツと相性バッチリの最速レシピ。時間がないときにおすすめです。

7360kcal- g
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鶏手羽元とサイコロ野菜のスープ

ホロッと煮込んだ手羽元からはおいしいだしがたっぷり。コロコロに切った野菜の食感も楽しめる、シンプルスープです。

35290kcal2g
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トルテリーニ風 水ギョーザ

詰め物をした小型のパスタ・トルテリーニをヒントにした1品です。皮はもっちり、あんはクリーミー。仕上げのひとふりでおいしさが広がります。

50110kcal0.5g
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鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯

しょうがの香りが爽やかな炊き込みごはん。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物です。

5290kcal1.2g
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白菜のうま煮

魚介と鶏のうまみがしみ出たスープにとろみをつけて、白菜にからめます。長く煮込まないから白菜はシャキシャキ。ご飯にたっぷりかけても!

20220kcal2g
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鶏肉と大根の黒酢煮

黒酢たっぷりの煮汁でじっくり煮るので、肉は柔らか。酸味はまろやかになり、深いうまみが生まれます。

35260kcal2.5g
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