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「豚こま切れ肉・切り落とし肉」のレシピ一覧
ヤンニョムポーク
全てを混ぜてレンジ加熱するだけで完成！薄力粉を調味料に混ぜて揉みこむことで、タレがしっかりからんでとろみも出る上に豚肉がもっちりとします。ケチャップの酸味に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を合わせて深みを出しました。
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お雑煮キムチクッパ
お正月に余りがちな餅とお雑煮をクッパにアレンジ！お雑煮は「ヤマサ昆布つゆ」で手間いらずで作れちゃいます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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豚こまピーマンのスパイシーチンジャオ
暑い夏に食欲そそるスパイシーな簡単惣菜レシピ。豚こま＆ピーマンだけで作る、お手軽青椒肉絲。クミンとレッドペッパーを加え、スパイシーな味付けに仕上げます。しょうゆの香りとコクを活かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。ポイント保存容器に入れ、冷蔵庫でストックOK。5日を目安に食べきります。
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豚肉ときゅうりのあっさり炒め
「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」は、炒め物の味つけにもおすすめ！きゅうりのポリポリとした食感に、しょうがの風味と豚肉がおいしく、どんどん箸が進みます！
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白だし肉じゃが
こってりの肉じゃがは定番ですが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」でつくると色もきれいで上品な肉じゃがに。だしまでおいしくいただける新しい味わいです。
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豚こまと糸こんにゃくのチャプチェ風
お正月明けやダイエット中にぴったり！ 糸こんにゃくで作るヘルシーなチャプチェ風。お肉に下味を揉み込み、あとは重ねて蒸すだけなのでとっても簡単！糸こんにゃくにも味がしみしみで、満足感のある一品です。
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五目あんかけ丼
お手頃価格のお野菜×豚肉を使ったパパッと簡単丼！一人暮らしをはじめたばかりの方にもおすすめです。これ1品で野菜もお肉もとれますよ！火加減はずっと中火でOKです。多く作って翌日も丼を楽しんだり、温めた豆腐にかけたりしてもおいしいです。
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豚しゃぶゴーヤのせご飯
ゆでた豚薄切り肉と塩もみしたゴーヤ、赤ピーマンを特製しょうゆだれで和えてご飯にのせていただきます。
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具材ゴロッと中華あんかけ丼
野菜たっぷり！中華風のあんかけ丼。うずらの卵は下味をつけておくことでワンランク上のできあがりに♪あんかけなので冷めにくく、寒い季節にぴったりです♪
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きのこたっぷり！味噌キムチーズ豆乳ひとり鍋
腸活に欠かせないきのこを中心に、免疫力を高める効果が期待できる豚肉、青梗菜なども入れた体も心も大満足の鍋です。味噌、キムチ、チーズ全てが発酵食品なうえに、腸内環境を整える豆乳を使う、というまさにコロナに負けるな鍋。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでほんのりとした甘みとコクを出し、全体をやさしくまとめてくれます。
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野菜たっぷり豚しゃぶ 柚子こしょうだれ
夏の定番おかず・冷しゃぶを、青とうがらしの辛みがきいた柚子こしょうだれでいただきます。
みんなのきょうの料理
基本の豚丼
「ヤマサ昆布つゆ」を使って、うま味しっかり、食べ応えばっちりな豚丼を作ります。仕上げに卵黄と刻みねぎをちらすことで、彩りも満足感も高まってくれます。
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にらと豚肉の山椒風味チャーハン
豚肉に火を通しすぎないうちにご飯を加えると豚肉がやわらかく仕上がります。にらと納豆を加えたら短い時間で仕上げましょう。山椒の香りで食欲もアップ。
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レンジで簡単！たっぷりキノコのポークジンジャー丼
残暑疲れに喝！簡単おいしいスタミナ丼。レンジにかけるだけ、火いらずがうれしいワンボウルレシピ。
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ぴっぴ飯
香川県のご当地レシピ「ぴっぴ飯」。「ぴっぴ」とはうどんの幼児語。ご飯に刻んだうどんやたくあんを混ぜて炒めた焼き飯です。うどんのもちもち感とパラパラに炒めたごはんが楽しめます。
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豚とさつまいもの甘酢炒め
豚肉とさつまいも1:1、調味量も1:1で炒めるだけ。「ヤマサ おまかせ酢」を使用することで、さっぱりとしつつもコクのある甘酢炒めに。
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サラダ仕立てのポークチーズピザ
ピザ生地を豚肉で作ったごちそうピザです。カリカリチーズもアクセント。トマトベースの甘酸っぱいタレがぴったりです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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紅白なますをリメイク!バインミー風サンドイッチ
ベトナムからきた人気サンドウィッチ「バインミー」をおせちの残りでリメイク！バインミーのレシピでは甘酢漬けの野菜を挟みますが、紅白なますを代わりに入れます。バインミーによく使われるニョクマムは家庭ではふだん使わないので、代わりにかつお節を使うと美味しくいただけます。
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ズッキーニと新ごぼうの和風炒め
食感と香りのよいズッキーニと新ごぼうを合わせ、ピリ辛の炒め物にします。「ヤマサ昆布つゆ」が素材のうま味を活かし、ご飯がすすむ味付けです。
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坦々鍋
みんなでワイワイ食べられる、坦々麺を鍋にしました。「ヤマサすき焼専科」を加える事で簡単にコクのあるスープと挽き肉が作れます。
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てりってり、豚こま大根の甘辛煮
えっ？本当？ボジョレー・ヌーボーには、甘いしょうゆ味のお料理が相性抜群。大根はレンジの下ごしらえで、てりってりに。ポテトクリームを添え、味を中和させワインに寄り添わせるのがポイントです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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じゃがいもと豚こまのつゆバター煮っ転がし
「ヤマサ昆布つゆ」1本で味付け簡単！野菜との相性も抜群で、じゃがいもの旨味が引き立ちます。
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春キャベツと豚肉の柚子ぽん酢重ね蒸し
春キャベツと豚肉を交互に重ねる事で豚肉のうま味が春キャベツに染み込み、「ヤマサ昆布ぽん酢」と柚子胡椒でさっぱりとした旨味を引き立てます。
ヤマサ
シンカレーうどん
マジでウマイ！こんがり焼目を付けたねぎが、カレーうどんのいいスパイス役に。白だしとめんつゆのいいとこどりな「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で、お蕎麦屋さんのようなカレーうどんがワンパンで簡単に完成！