「豆腐」のレシピ一覧

豆腐入りチキンハンバーグ

豆腐でヘルシーに仕上げた、弾力のあるハンバーグです。

マルコメ

焼き豆腐と豆苗のチャンプルー

崩れにくい焼き豆腐を使い、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でしっかりとした味わいのチャンプルーを作ります。

ヤマサ

基本の揚げ出し豆腐

豆腐に薄い衣をつけて揚げるシンプルなおいしさは、なんとも和食らしさがあって、大根おろしなどの薬味をそえることでさらに風味や満足感がアップしてくれます。「ヤマサ昆布つゆ」のやわらかなうま味がぴったりの一品です

ヤマサ

塩麹漬け豆腐のジュレソースがけ

コクが増してチーズのような味わいの豆腐は、白だしジュレをかけることでサッパリといただけます。おつまみにも、オススメ。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

うどん鍋（うどんすき）

主役のうどんは、コシを残したものが美味しさのポイント。ゆでてしめたものや冷凍うどんがオススメです。

ヤマサ

巻き巻きよせ鍋

身近な食材いろいろ用意して、なんでもかんでも巻き巻きーっとしたら楽しい寄せ鍋できました。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と食材から出る旨味で決まり！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントシメのおすすめはうどんです。"

ヤマサ

とろりとろける豆腐入り生チョコレート

水切りした豆腐がたっぷり入った口溶けのよい生チョコです。ほんのりと「ヤマサ 絹しょうゆ」をきかせて作ります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントとても滑らかで柔らかい仕上がりです（要冷蔵）。"

ヤマサ

豆腐だんごのとろろ鍋

豆腐と小麦粉を混ぜるだけ。これぞ究極のシンプルだんごです。

みんなのきょうの料理

豆腐とかぼちゃのクミン香る旨だれステーキ

濃厚でいて後味すっきりな「ヤマサすき焼専科」で味付け簡単！かぼちゃと相性の良いクミンでちょっぴり異国な香りを付けて。お肉を使わずお腹も大満足な大豆と野菜のステーキです。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントお豆腐の水切りや、かぼちゃに火を通すのは、電子レンジで時短して簡単に！"

ヤマサ

豆腐のあんかけステーキ

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とお酢、1:2のおいしい法則を発見。やさしい味わいのあんかけで、1丁のお豆腐をごちそうに格上げします。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"

ヤマサ

キムチうどん鍋

発酵食品の白菜キムチと納豆をダブル使いした、手軽でおいしい具だくさん鍋。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

鶏つくね鍋

やさしい味の鶏つくねは子供も大好き。しょうがを入れてサッパリといただけます。

ヤマサ

ヘルシー豆腐ハンバーグのワンプレート

味付きたまごや豆腐ハンバーグは、お酒のおつまみとしてもおすすめ。濃厚な枝豆のポタージュは、豆そのものを味わっているような仕上がりです。しょうゆの風味が香ばしい焼きおにぎりはお弁当にもピッタリです。

ヤマサ

キノコあんかけオムとうふ

ふわふわの豆腐でつくったオムレツに、たっぷりキノコのあんかけをかけました。ヘルシーだけどボリューム感たっぷり！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

ピピラーナの冷奴

ピピラーナとは、スペインの郷土料理「ガスパチョ」をそのままサラダにしたような冷菜。いつもの冷奴を華やかなサイドディッシュに変身させました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイントシンプルな料理だからこそ、下ごしらえは大切。特に豆腐・玉ねぎの水切りは丁寧に行ってください。"

ヤマサ

にんじんチャンプルー

にんじんが主役のチャンプルーは見た目も鮮やか。じっくりと炒めたにんじんは甘みたっぷり！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の相性も抜群です。

ヤマサ

ねばとろ豆腐丼

ごはんを豆腐に置き換えて、とろろ汁をかけ納豆をトッピングしたヘルシー丼。火を使わず手軽に作れます。

ヤマサ

やみつき！ツナとザーサイのごちそうガリトマ冷奴

カゴメ

豆腐とはんぺんのもちふわ焼き

豆腐とはんぺんで作るもっちり＆ふんわり食感のおやき。枝豆入りで彩りよく仕上げました。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！包丁いらずで簡単に作れます。

ヤマサ

カニカマ豆腐

カニカマのうま味で淡白な豆腐がもりもりいける！おつまみにも最適です。

ヤマサ

これ!!うま!!とろろ鍋

長芋をふんだんに使ったとろろ鍋。とろろのふわふわの食感がクセになる一品です！ わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

まるでたこ焼き!?コロコロチキンナゲット

お子様と一緒におうちで楽しめるたこ焼き器を使ったチキンナゲット。豆腐入りでふんわりやわらか。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が味の決め手です♪たこ焼き器を使うので簡単に丸く仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント生地は緩いですが、たこ焼き器を使うことできれいに丸く焼きあがります。"

ヤマサ

豆腐のお好みお焼き

豆腐とはんぺんを混ぜて作るお焼き。調味料は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで簡単においしく作れます。

ヤマサ

和風よだれ豆腐

中華でおなじみのよだれ鶏ですが、今回はお豆腐を使い、和風仕立てにしてみました。ピリ辛＆甘酢でとってもおいしいです！ヘルシーなのもうれしい♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ