「ヨーグルト」のレシピ一覧

ロシア風ハンバーグ

中からゆで卵が顔を出すハンバーグ。肉ダネにヨーグルトやクミンシードを加えて、いつもとは違う異国情緒あふれる味に仕上げます。しょうゆ風味のソースがしみたバターライスと一緒に。

みんなのきょうの料理

ヨーグルトのパンケーキ

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ふんわりヨーグルト　果実ソース

低カロリーなデザート。　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「ヘルシー料理でおもてなし」で放送。

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みょうが風味ソースの魚介サラダ

【和の薬味で涼やかに】サワークリームと魚介を合わせる、北欧風の食べ方からヒントを得たおしゃれな前菜風サラダ。みょうがとらっきょうの香りがさわやか！

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ヨーグルト納豆オムレツ

発酵食品・納豆を使ったアイデアレシピです。ヨーグルトをオムレツにもソースにも使って、とことんヘルシーに仕上げます。

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ヨーグルトピザ

食べたいときにすぐにつくれる、発酵いらずの簡単ピザ。3種のチーズを生地からはみ出るくらいたっぷりのせて焼きます。

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ヨーグルトそうめん

ミルクが主張しすぎない、やさしい味の一品。ヨーグルトの爽やかな酸味で、食欲のないときでもツルツルッといけますよ。

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桃とトマトのスープ

夏はフルーツを使った料理がおすすめ。スッキリとした甘みと酸味に体が喜びます。

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ぶどうとマッシュルームのサラダ

果物の栄養素を上手に取り入れて。

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えびのカクテル

マリネしたえびを水きりヨーグルトと合わせ、爽やかな前菜に。

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ミントバナナヨーグルトあえ

バナナの色が悪くならないようにレモン汁をかけて。食後にうれしい簡単デザートです。

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絹さやとパプリカのサラダ

いつもは脇役の絹さやをたっぷり使います。シャキシャキのカラフル野菜に、白くてまろやかなドレッシングはベストマッチ！

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ヨーグルトめんつゆ

ヨーグルトとナムプラーを混ぜるだけのエスニック風めんつゆです。ソースとしても楽しめる、簡単なのにほめられソースです。

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鶏むね肉と春野菜の煮込み

ヨーグルト風味の爽やかな煮込みは、春の食卓にピッタリ。旬の野菜の香りと彩りも食欲をそそります。

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メロンのトライフル

カスタードクリームにヨーグルトを加えると軽い仕上がりに。切ったメロンの果汁も加えて、スポンジに風味をうつします。

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たちうおのみそ焼き

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スナップえんどうのヨーグルトソース

さわやかな酸味のソースが、スナップえんどうと絶妙のマッチング。電子レンジで「ゆでる」料理です。

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トマトとバジルの冷製ヨーグルトあえ麺

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黒みつ、きな粉かけヨーグルト

ヨーグルトには、和風素材もおいしくマッチします。

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テリーヌのヨーグルトスープ仕立て

テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。

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ベリーケーキ

ベリーをたっぷり使ったケーキです。スポンジにメレンゲを挟み、クリームにヨーグルトを加えた、さっぱりと食べやすいケーキです。

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ポークハンバーグ かんきつヨーグルト添え

ヨーグルトの効果で豚肉のくせもやわらぎ、しっとり柔らかに。

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甘酒スムージー ～バナナヨーグルト～

【健脳レシピ】すっきり目覚めたい朝におすすめです。

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牛すじのカレーライス

こんがりと焼いた牛すじ肉をコトコト煮込んでうまみを引き出す、洋食屋さんの絶品カレー。牛すじ肉ならではのコリッとした食感と、リッチなコクをお楽しみください。カレー粉と上新粉で軽やかに仕上げるのがコツ。

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