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「いくら」のレシピ一覧
想い伝える手巻き寿司（鯛おぼろ昆布）
想いを巻いて伝える手巻き寿司。おじいちゃん、おばあちゃん、いつまでも元気でいてね、という想いを巻きました。
ミツカン
”のっぺ”風具だくさん親子丼
新潟の郷土料理であるのっぺ"風煮物で、具だくさんの親子丼を作ってみました。味付けはお手軽に「ヤマサ昆布つゆ」で。干ししいたけのもどし汁を使っていますが、追加でホタテの貝柱を戻し、その戻し汁を使うとより本格的な”のっぺ”になります。仕上げのいくらはお好みでOKです。ポイント親子鍋がある場合は、1人分ずつ作っても。"
ヤマサ
白菜おかかといくらのごちそうおにぎり
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で炒めた白菜と、塩昆布、風味豊かなかつお節をご飯に混ぜることでバランスの良い美味しさになり、白菜の食感も楽しいおにぎりに。余分な味付けをしなくても白菜にしっかりと出汁の旨みがつまっているので、おにぎり自体に余計な味付けはいりません。
ヤマサ
ぱぱっと簡単はらこ飯
はらこ飯は宮城県の郷土料理。鮭の煮汁で炊いたご飯に鮭といくらをたっぷり乗せて豪華に仕上げます。鮭の煮汁は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。だしのきいた程よい塩味が鮭のうま味をひきたて、うす色のつゆで見た目も上品に仕上がります。炊き上がりに少量の「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えると香りが立ち、きりりと味が締まります。
ヤマサ
おひな様とお内裏様の3色押し寿司
ひな祭りにピッタリな、とってもカワイイおひな様とお内裏様のお寿司♪ご飯に「ヤマサ まる生ぽん酢」を混ぜる事で、フルーティーで爽やかな酸味の酢飯が簡単に出来ます。ゆかりが苦手なお子様には桜でんぷでもよいでしょう。
ヤマサ
具沢山な煮物”のっぺ”
「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」を使った”のっぺ”は、温かいのはもちろん、冷やして食べても美味しい具沢山のサッパリ系煮物として仕上がります！ポイント出し汁は干し貝柱と干ししいたけの戻し汁のみ。味つけは「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」とみりんのみでさっぱりとした味に仕上げます。
ヤマサ
昆布だしたまごのセイボリータルト
パイ生地に昆布だしを効かせたたまご液を流し込んで焼きました。小さめサイズが食べやすく、いくらとディルのトッピングがベストマッチ！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
七宝とろろご飯
麦ご飯以外の具合を七つの宝に見立てた、目にも楽しいお丼。市販のお刺身を上手に使ったクイック・レシピ。 「麦ご飯」となる大麦は優れた栄養価を持つ食品で、食物繊維をもたっぷり！精白米の17倍以上、繊維の宝庫と言われているサツマイモと比べても4倍も多いと言われています。
ヤマサ
鮭といくらのまぜご飯
鮭は、ビタミンいっぱいな魚。特に、ビタミンＤが多く、カルシウムの 吸収を手助けします。いくらには、美肌で話題の「アスタキサンチン」も豊富にう組まれています。親子にして、栄養たっぷりいただきましょう。
ヤマサ
お手軽ちらし寿司
「ヤマサ昆布ぽん酢」を仕上げにかければ、酢飯を作る手間いらず。皆が大好きなちらし寿司が簡単に楽しめます♪
ヤマサ
ばらちらし丼
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使っていつもよりワンランク上の卵焼きを作り、まぐろの漬けなどトッピング。見た目にも豪華なばらちらし寿司を手軽に作ります。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
沙律生魚片（中華の刺身）
アツアツに熱した油と、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を合わせて、しょうゆの香りを活かした中華刺身じょうゆを作ります。刺身に限らず、野菜のドレッシングとしても美味しくいただけます。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「天外天」中川 優シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
ヤマサ
みんなのレシピ：白だしデンブdeハマグリ雛寿司
はまぐりの貝殻を使った、かわいい雛鮨。はまぐりの身は、お吸い物にします。手作りデンブは、甘さも控えめで上品な味わい。見た目も華やかで、お祝いにぴったりの一品です。
