「いくら」のレシピ一覧

ＳＵＳHＩＲＯＬＬ（スシロール）

ミツカン

お雛さまずし

ミツカン

春の海鮮ちらし

ミツカン

サンタさんからの花束

ミツカン

星のむすびちらし寿司

七夕に子供と一緒に作ってほしいちらし寿司です。星の形で可愛く楽しく作れます！

ミツカン

うにの冷製そうめん

ヤマキ

のせるだけのり巻き

具材を巻かずに、上にのせるだけだから簡単！今回はツナマヨ、梅たくあん、イクラ、いり卵の4種類ですが、納豆やねぎトロなどもおすすめです。具材は別皿で用意しておいて、それぞれが好みの具材をのせるバイキングスタイルにしても。

みんなのきょうの料理

鮭フレークとイクラののっけずし

さけとイクラでつくる、色鮮やかな親子ずし。きゅうりのシャキシャキした歯応えがアクセントです。

みんなのきょうの料理

カラフル！ふりふり握りずし

でんぶと卵でお化粧した、カラフルな握り寿司です。おちょこでふりふりして作ってください。

ミツカン

いくらのクリームチーズ軍艦

ハレの日に欠かせないいくらは、のりで包んで軍艦巻きに。クリームチーズを使えば、すし飯より手軽で、よりお酒がすすみます。

みんなのきょうの料理

イクラ南天

大根おろしを雪に、イクラを南天の実に、干し菊とせりを福寿草の花と葉に見立てた、冬ならではのごちそうです。

みんなのきょうの料理

雑穀餅の雑煮

玄米餅と黒米餅を使った、しょうゆ味のお雑煮です。普通の餅とはまた味わいが違っておいしい一品です。

みんなのきょうの料理

たいとオリーブの炊き込みご飯

ご飯物も華やかなハレの日仕様で。具材のうまみが幾重にも重なって、満足感もひとしおです。

みんなのきょうの料理

イクラのみそ漬け

みその風味で、濃厚な味わい！酒の供にぴったり！

みんなのきょうの料理

手まりずし

コロンとした丸い形がかわいい手まりずし。ラップで包むので、意外に簡単です。具材を彩りよく組み合わせ、トッピングで華やかに仕上げましょう。

みんなのきょうの料理

おえかき寿司（太陽）

すし飯をキャンバスにして絵を描いてみましょう。太陽のように明るく光り輝く未来をイメージした寿司です。

ミツカン

せりと焼き板のわさびあえ

焼いた「せり」の香りを使って。

みんなのきょうの料理

紅ざけと豆腐のあけぼの蒸し

「ます（さけ）」は、「ぶりのように出世できなくても、ますますよくなりますように」との願いを込めて用いられます。女性ホルモンの働きを助ける豆腐のイソフラボンとともに味わいましょう。

みんなのきょうの料理

たまねぎと帆立ての黄身酢がけ

ほんのり甘口の黄身酢とさわやかな辛みのスライスたまねぎが相性抜群。

みんなのきょうの料理

スモークサーモンの“ますずし”風

富山のおみやげの定番・ますずしを、スモークサーモンを使って、手軽で華やかにつくります。とろろ昆布をはさむことでうまみが出て、食感と香りも楽しめます。ひな祭りなどお祝い事にもおすすめです。

みんなのきょうの料理

卵皮煮（こかわに）

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

みんなのきょうの料理

イクラの塩漬け

まさるさんのイクラ漬けの原点。シンプルなので、料理にも使いやすい。

みんなのきょうの料理

新潟風雑煮

さけの身とイクラが入るのが特徴のしょうゆ味のお雑煮です。

みんなのきょうの料理

フランス風スクランブルエッグ（前菜風）

殻に盛るとグッとドレスアップします。カリカリに焼いたパンもぜひ添えて。

みんなのきょうの料理