贅沢海鮮しゃぶしゃぶ
かにの足やほたてが具材のご馳走しゃぶしゃぶです。地鶏昆布だしと海鮮の旨味がよく合います。
彩り黒糖いなり
黒糖のコクがありながら、すっきりとした味わいのいなりです。彩りのよいおしゃれなおすしです。
かにあんかけの豆乳茶碗蒸し
豆乳仕立てのあんかけ茶碗蒸し
かにの豆乳鍋
島根県特産のかにを使ったお鍋です。豆乳風味のやさしい味付けと、キムチの辛味をアクセントにいただきます。
かにあんかけチャーハン
ふわっとチャーハンの上にとろっとあんかけ。
春菊とかに、里芋の白みそ汁 練りがらし添え
クリーミーなみそ汁にからしのアクセントが絶妙です。
さといもとかにの寄せ鍋
寄せ鍋つゆとかにの旨味が合わさり、魚介のだしを楽しめるお鍋です。
かにと大根のとろみ煮
味がしみた大根にかにのトロッとした煮汁が、ほっとあたたまります。
かに鍋【白だしで簡単】
かつお節の豊かなだしの香りとかにのうま味で汁ごと飲み干したくなるお鍋
わかめとグレープフルーツのかにサラダ
洋風の酢の物感覚で食べられる簡単副菜です。かに缶はかにかまぼこでもOKですよ。
かにとたまねぎのラビオリ風
マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。
かにの和風ワンタンスープ
かにのうまみとあっさりとしたスープが、絶妙なバランスです。
山珍海味
第6回「きょうの料理大賞」きょうの料理大賞受賞作品です。香ばしい卵のでんぶが味の決め手です。
かにと野菜のとろみ仕立て
NHK「きょうの健康:高血圧 きっと治せる!この一歩 減塩して おいしく レシピ」で放送
オープンオムレツ
かに缶のかわりに、かにかまぼこやツナでも。フライパンで焼いたら、そのままテーブルに出せて、朝食にもおすすめ。
かにの揚げずし バルサミコ風味
すし飯を使わず、酢で炒めた具とご飯をいっしょに食べると口の中ですしになるという趣向の一品です。