きのこの雪山ぽんず炒め
ぽんずでソテーした豚肉ときのこに大根おろしとぽんずをたっぷりかけて!
おだしパエリア
魚介のうま味と白だしで絶品パエリア!
手羽元ときのこ白だし煮
白だしと、白ワインが引き出す鶏ときのこのうま味
野菜たっぷりプルコギ丼
苦手な食材も、たれの甘みで食べやすい!
けんちん汁風みそ汁【ダブル発酵恋愛レシピ】
野菜と糀甘酒の甘みがやさしい味にしてくれます。腸内環境をととのえてくれるみそ汁です。
焼あごだしのお雑煮
あっさりとした焼あごの風味をお雑煮でもお楽しみいただけます。
きのことろろ鍋
きのこたっぷりのお鍋です。食べる時にとろろをかけていただきます。
こんにゃく月見とろろ鍋
こんにゃくや厚揚げ、野菜を煮込んで、とろろをからめていただきます。〆は群馬のうどん「おきりこみ」を入れてお召し上がりください。
アジア風チキンとしいたけのタコス
甘酸っぱいチキンがおいしい
豚肉のエスニックレタスTEMAKI
ぴりっと辛い、甘辛味のそぼろがおいしい
ごぼうと木の子のカレー おでんアレンジ(賛否両論 笠原氏)
残ったおでんがカレーに大変身!
カレーちゃんこ鍋
お鍋であったか、おうちでエコなメニューです。
ハンバーグ野菜ソースかけ
ワインビネガーで風味とコクのあるソースに!
きのこのソテーさっぱりソース
あっさり甘酸っぱい味がきのこによく合います。