万能味ートソース
万能味ソースでコンソメ要らず！炊飯器で作れる簡単ミートソースです。
あらびきおろしの鶏つくね
おろしでさっぱりと食べられる鶏つくね
生姜ときのこの甘辛煮
甘辛く煮たきのことピリッとした生姜の辛さがやみつきに。副菜やごはんのお供にピッタリなので作り置きもオススメです。冬の体調管理にも嬉しい１品です。
たまねぎと焼きあなご鍋
焼きあごだしが、たまねぎの甘みとコクを引き立てます。
ねぎま鍋
まぐろとねぎがメインのシンプルなお鍋です。つゆに大根おろしを入れるとさっぱりといただけます。
高野豆腐 木の子ベーコンあんかけ（賛否両論 笠原氏）
だしの風味豊かな味わい
ぽん酢でさっぱり！豚ニラ丼
にらの加熱しすぎに注意です！豚ひき肉とニラは必須ですが、にんじん・しいたけはお好みで。
レンジで！肉みそ風ジャージャーそうめん
夏の定番そうめんに、大豆肉みそでボリュームアップ♪挽き肉のような油っぽさがなく、ヘルシーにいただけます。
白だしペペロンチーノ（賛否両論 笠原氏）
だしのうま味をパスタに絡ませ和風の味わい
つみれの照り煮
つみれは多めに作って冷凍しておくと、スープやお椀、鍋にも使えるので便利です。
ハロウィン豆乳鍋（ザッキー☆さん）(濃厚白だし豆乳鍋使用）
デコレーションがかわいい！ハロウィンにぴったりなお鍋です。
しぼりたて生ぽんずの酒しゃぶ
豊かな果汁の風味の生ぽんずですっきりと
鶏のみぞれ丼
香ばしい鶏肉とねぎが食欲をそそる１品！
こく旨牡蠣すき
かきたっぷり加えたぜいたくな１品です。
ブロッコリーの豚菜しゃぶ
他の薄切りにできる野菜（たまねぎ、レンコン、じゃがいも、大根等）でも美味しくできます。
