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「しめじ」のレシピ一覧
ごちそうロールチキン
鶏と中の具をそのまま一緒に食べられるスタッフドチキンです！冷凍保存もできて調理もラクラク。クリスマスやお正月にぴったりですよ。
みんなのきょうの料理
豚肉と彩り野菜のスタミナ炒め
豚バラ肉とシャキシャキのオクラとふんわり卵を、ニンニクふうみでこってりと炒めます。男子受け抜群のメニュー。
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サンラータン
「酸辣湯」と書き、酸味とピリ辛が特徴の中華スープです。トマトを皮ごと煮込むとうまみアップ。ふんわり卵で魅力が倍増します。
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ささ身カツ カレーソース丼
カレー味が食欲をそそる、ガッツリ丼。カツは手間のかかる料理に見えますが、ささ身を薄くたたいて揚げるだけ！
みんなのきょうの料理
ヒラヒラ冷凍きのこ
きのこは冷凍すると、日もちがするだけでなく、香りやうまみが増すというメリットがあります。生のきのこと同じ感覚で活用できます。ほかの食材となじみやすいのが特徴です。
みんなのきょうの料理
きのこの炊き込みご飯
たっぷりのきのこからのうまみと、油揚げのコクとを合わせた炊き込みご飯は、まさに秋の家庭のお味です。
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豚ひき肉としめじの炊き込みご飯
豚ひき肉のうまみとコクがしみ込んだ、食べごたえのあるご飯です。しめじは短めに切ると、ご飯とよくなじみます。
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しめじと豆腐のかぶら蒸し
寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。
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チキンマカロニグラタン
トロ～リなめらかなソースをフーフーしながら食べるのが、グラタンの醍醐（だいご） 味！オリーブ油でつくるとバターより焦げにくいので失敗しにくく、あっさり軽めに仕上がります。
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大根なべ
大根をスライスして煮ると驚くほどの量を食べられますよ。柚子の風味がきいたポンスじょうゆにつけるのがおすすめです。
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カレー風味のトマトライス
「トマトジュースでスピードごはん」！すごく手がこんでいそうで豪華だからパーティーにもぴったり。でも、実は炊飯器で炊けるお手軽ご飯です。
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たいの白ワイン蒸し
たいの淡白さにあさりを加えてうまみとこくをプラス。オイスターソースの香りのついた野菜がソース代わりです。
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鮭と大根としめじのサラダ
ふっくらと蒸し焼きにした鮭、小松菜、大根などに、たまねぎのうま味と黒酢の芳醇な香りのドレッシングがよく合います。ご飯によく合うサラダです。
キューピー
鶏・ごぼう・きのこの煮込み
ゆっくり煮込むので、アウトドアにはうってつけ！
みんなのきょうの料理
白菜とかきのオイスターソース炒め
かきとオイスターソース、ダブル使いでコクのある味わいに。甘みを含んだ白菜の水けも、調味料の一つです。
