手羽先としめじのやわらか煮
手羽先の皮を焼いてから煮るので、コクのある煮物になります。
かじきの香り焼き
にんにくとワイン、しょうゆで味わい深く
塩麹鶏鍋
鶏に染み込む塩麹の旨みと、白だしの相性がばっちりです。
きのこ3種のソテー
3種類のきのことあさりでうまみもたっぷり
けやき監修 札幌味噌鍋
ラーメンの名店けやきが監修した、味噌と野菜の旨味が広がる鍋です。
ふわふわ!きのこと卵の甘酢あんかけ
仕上げにこしょうをかけると甘酢あんがぐんと引き立ち、卵のやさしい味わいときのこの食感によく合います。
糀甘酒豆乳のきのこシチュー
牛乳の代わりに糀甘酒豆乳ブレンド使用。きのこの旨みを引きたてます。
【博多一幸舎監修】小松菜のクリームうまかっちゃん
博多一幸舎監修のレシピ
きのこのおろし和え
もう一品ほしい時に便利なメニュー
地鶏のコク旨たぬき鍋
天かすでコクをだし、大根おろしでさっぱりいただくお鍋です。
焼あごだし鍋
1人前から作れる冬のあったかお鍋です。