「エリンギ」のレシピ一覧

きのこちまき

新米のもち米と、秋の味覚のきのこたっぷりのやさしいお味です。ばぁばが子育て中によくつくった人気の一品。

みんなのきょうの料理

いろいろきのこのポタージュ

食物繊維たっぷりで腸を快調にするきのこ。いろいろな種類を合わせたほうが奥深い味になります。

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チーズ肉じゃが

チーズのコクとうまみでまろやか。ワンランクアップした肉じゃがです。

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きのことじゃこの炊き込みご飯

きのこ、塩昆布、じゃこ、大豆。下煮をせずにそのまま使えて、準備が楽な具材ばかり。きのこの香りを炊き込みご飯で楽しみましょう。

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エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

軸が太いエリンギは、ボリューム感のあるきのこです。低カロリーで価格も手ごろ。たっぷり使って、体にもお財布にもやさしいごちそうメニューをつくります。シンプルですがエリンギの歯ごたえと豚肉のうまみが充実した、ご飯がすすむおかずです。

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もんごういかと季節野菜の炒め

柔らかいもんごういかとシャキシャキした野菜の食感がおいしい。高火力がポイント。

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長芋の和風グラタン

手間がかかるホワイトソースの代わりに、長芋がベースの簡単ソースでつくるグラタンです。なめらかな口当たりが楽しい一品ですよ。

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エリンギと豚肉のバルサミコ煮込み

くせがなく、歯ごたえもよいエリンギは、こってりした煮込みにむきます。手で裂くと味がなじみやすくなりますよ。

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フライパン焼ききのこ

パパッとできる“とりあえずの一品”です。お好みのきのこだけでもOK！卵をからめていただきます。

みんなのきょうの料理

豚薄切り肉とチンゲンサイの中国風蒸し煮

「蒸し煮」は肉と野菜に同時に火を通すのでかんたん。野菜もたっぷりとれて、1人暮らしにぴったりのレシピです。

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ステーキ

いつもより塩を多めにふってから焼くステーキは、手ごろな赤身の牛肉でもうまみを感じる極上の一品になります。簡単ガーリックライスと一緒にいただきます。

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サーモンのぽん酢南蛮

ミツカン

洋風寄せ鍋

ミツカン

まいたけとエリンギのホイル焼き

いろいろなきのこが、少しずつ入っている楽しいホイル焼き。きのこの組み合わせはご自由に。

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シャウエッセンとかぼちゃの豆乳味噌汁

かぼちゃの甘みが良く合います。

日本ハム

豚肉のソテーバルサミコ風味

バルサミコ酢の濃厚な味わいで、肉のうまみも倍増します。ご飯にあう、洋風仕立ての一品です。

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ブロッコリとエリンギのソテーサラダ

どちらも歯ごたえが楽しめる食材。焼き付けると一段と風味が増します。

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なんちゃって酢豚

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きのこの炊き込みご飯

たっぷりきのこを炊き込んだ香り豊かなご飯です。きのこのうまみあふれるやさしい和風の味わい。ビーフシチューをかけても漬物を添えて食べてもおいしい。

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トマトと魚介のあごだしスープ鍋

「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」にトマト等の野菜を加え、洋風のスープにしても美味しく召し上がれます。

ミツカン

おうちアウトドア串鍋（野菜１／２日分）

お好みの野菜や肉などを組み合わせ、串にさして、お鍋の中で煮ながらお召し上がりください。

ミツカン

エリンギとえびのバターじょうゆ

こっくりとしたバターじょうゆが、エリンギとえびにからみます。

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超簡単！きのこの冷製トマトパスタ

カゴメ

きのこのピクルス

「ピクルスの素」や「らっきょう酢」でも出来ます。

ミツカン