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「エリンギ」のレシピ一覧
鶏手羽ときのこのポン酢煮
水を加えず、きのことポン酢の水分で煮るだけです。かんきつの香りが凝縮したうまみを引き立てます。
みんなのきょうの料理
たっぷり野菜のみそチーズ蒸し
土鍋に夏野菜、牛肉、チーズ 雑穀などを何層にも重ねて、蒸し煮にするだけ。素材のうまみとみその風味が溶け合い、深い味わいに。
みんなのきょうの料理
大根とベーコンのみぞれ鍋
たたく、切る、すりおろす等、切り方や部位によって、大根の味の変化を楽しんでください。
みんなのきょうの料理
厚揚げのこく旨照り焼き
照り焼きは「こく旨リッチ 特選丸大豆しょうゆ」の得意分野。ヘルシーで食べ応えのある一皿です！
キッコーマン
鶏の水炊き
鶏肉は食べやすく、うまみがあるももの部分を使います。鶏のだしたっぷりの煮汁で煮上げたチンゲンサイやエリンギの食感も楽しめます。
みんなのきょうの料理
きのこの炊き込みご飯
きのこと油揚げで、シンプルながらも、干しえびのうまみがきいた炊き込みご飯の素によく合い極上の味わい。
みんなのきょうの料理
豚と緑黄色野菜のプルコギ風炒め
ビタミンB群たっぷりの韓国料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康：食で健康 ビタミンＢ群で疲れ解消！」で放送
みんなのきょうの料理
輪切りエリンギのナムル風
エリンギは繊維に対して直角に切ると、まるで帆立てのような見た目と食感に！アツアツでも冷めてもおいしくいただけます。
みんなのきょうの料理
鶏とエリンギのから揚げ
たっぷりのエリンギと合わせ、特製のボリューム衣をつければ、1枚のもも肉が4人分のから揚げに変身！レモンが香る爽やかなソースをかけて、さっぱり仕上げます。
みんなのきょうの料理
秋野菜のスープしゃぶ
「極みだし」にきのこの旨みがプラスされただし感たっぷりのスープしゃぶです。
ミツカン
カレークリームスープ
マイルドなカレー味のスープの中には、野菜がいっぱい。牛乳、クリームチーズ、魚も入って栄養満点です。
みんなのきょうの料理
ソーセージのごま豆乳アウトドア鍋
バーベキューにあきたらお鍋はいかがでしょう？同じような材料で、たまにはお鍋もいいものです。
ミツカン
豚ときのこのホイコーロー風
キャベツではなくエリンギを使い、豚肉も冷めてもしつこくない、油の少ない部位にするのが、まとめづくりのポイントです。
みんなのきょうの料理
ほうとう風鍋
ごま豆乳鍋つゆで作る、ほうとう風お鍋です。ごま豆乳の風味とかぼちゃがよく合います。
ミツカン
きのこのレモンみそマリネ
きのこをレンジで加熱し、液みそとレモンとあえるだけの簡単なあえ物です。レモンの皮の苦味と果肉の酸味がいいアクセントになります。
