「豚肉」のレシピ一覧
ごまだれモン ゆで豚とみぞれのごますっぱうどん
温かい豚肉にごまだれモンをかけるので、ごまの風味とレモンの香りが引き立つ！薬味をたっぷり合わせることで、食欲をそそる春夏にぴったりの爽やかな麺メニューに。
ヤマサ
アリゴの豚肉巻き
話題のアリゴを使った、ガッツリ系おかず。豚肉で巻いてフライパンで焼くだけで完成♪甘辛のじゃがいもととろ〜りチーズ、そしてこれに「ヤマサ 絹しょうゆ」の香ばしさが加われば、ご飯もお酒も止まりません！！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
ハロウィン風かぼちゃの豚肉ロールピンチョス
ハロウィンパーティーにもぴったりなロールピンチョスは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を仕上げにかけ回す事で香ばしさを加えます。ソースにも「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えてコクをプラス。お好みでピンチョスをソースにつけてどうぞ！
ヤマサ
トマトと豚肉のスタミナ炒め
豚ばら肉に、昆布ぽん酢とたっぷりのニンニクを効かせた、ボリューム満点の炒め物。さっと炒めたトマト、甘みのあるスナップえんどうが相性ぴったり。
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豚肉と小松菜のピリ辛炒め
豚肉と小松菜を昆布ぽん酢と豆板醤で炒め合わせた、中華風の炒め物。豆板醤に「ヤマサ昆布ぽん酢」のうま味と酸味をプラスして、食べやすい辛さに仕上げます。
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昆布つゆあんかけ焼きそば
約200円以内でできる、節約レシピ！パリッと焼いた焼きそばの部分と、つるんとしたあんの食感のメリハリも楽しいです。少量のお肉、昆布つゆの香りと旨味。あんかけ効果で、どっさりもやしが美味しくモリモリ食べれます。
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豚肉とキムチの炒め物
定番の炒め物ですが、甘みのある「ヤマサすき焼専科」で味付けをすることで手軽に美味しいコクが生まれます。夏バテ解消効果もあるニラ、もやしもたっぷりと入れて仕上げます。
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うさぎおろしの豚肉白菜鍋 シメはお餅を入れて雑煮風に♪
定番の豚肉白菜鍋に、うさぎに見立てた大根おろしをのせました。出汁は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まり、簡単で楽しいお鍋の完成！シメはうさぎの餅つきにちなんで、お餅をしゃぶしゃぶしていただきます。
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焼き豚串のスペイン風丼
豚肉を調味料とスパイスに漬け込んで焼くスペイン料理”ピンチョモルーノ”を「ヤマサ 絹しょうゆ」でアレンジ。バルタパスの定番「ししとうソテー」と一緒にサフランライスにのせ、スペイン風のがっつり丼にしました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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1・2・ぽん！の時短レシピ 豚バラキャベツのレンジポン蒸し
電子レンジの簡単3ステップで完成！時短！お子さまでも、野菜がたっぷり食べられます。豚肉と野菜のうまみで、調味料は「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」だけでOK。
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豚肉とプルーンと大豆の煮物
砂糖やみりんを使用せず、プルーンの甘さだけで仕上げる豚の角煮です。プルーンと大豆には高い抗酸化作用もあります。豚肉は、はじめにしっかりと焼き付けながら、脂を引き出すのがポイント。香ばしさが加わるだけでなく、煮崩れもしにくくなります。
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基本のゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルーは豆腐の水気をしっかりしぼり、しっかり炒めることが大切。また、ゴーヤについては、下ごしらえをきちんと行い、ゴーヤを炒める時だけにごま油を使うなどして、食べやすい仕上がりにしています。
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根菜と豚肉の炒り煮
旬の根菜にうまみのある豚ばら肉を合わせ、食べ応えのある煮物を作ります。残った煮物はスープやカレーに活用できますよ。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜ミネストローネ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「根菜カレー」はコチラから♪
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豚ばらと夏野菜の昆布ぽん酢浸し
脂身たっぷりで旨味のある豚ばら肉と夏野菜をしっかり焼いて「ヤマサ昆布ぽん酢」の漬けだれに浸すだけ！さっぱりしつつも奥深い出汁の旨味に、豚ばら肉から出る出汁が野菜に染み込んで、いくらでも食べられるほどのおいしさです。今回はフライパンで焼きましたが、庫内が大きい魚焼きグリルやトースターならもっと簡単。ポイントグリルやトースターの場合は焼く前にごま油を野菜全体にまわしかけて。何もかけずに焼くと脂身のない野菜は水分が飛んでパサついてしまいます。
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甘辛豚ねぎ丼
レンジでできる簡単丼！ねぎ塩味のご飯に甘辛味のお肉が絡んで、やみつきになるおいしさ！！ボウル一つでできるので、何もしたくない休日や、帰りが遅くなった日にもオススメです！！
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焼き夏野菜とおろししょうがの冷しゃぶそうめん
旬の夏野菜のうま味を楽しめるよう、野菜は炒めるのではなくじっくり焼く感じであまり動かさずこんがり焼くのがポイント。野菜の香ばしさにさっぱりとしたそうめんと「ヤマサそうめん専科」がよく合います。
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豚肉ときのこのふわふわニラ卵炒め
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、簡単炒め物。火が通りやすい食材ばかりなので、時間がない日にも最適。卵の黄色が鮮やかで、見た目から食欲をそそります。 わかりやすい動画はこちら
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そうめんのリメイク そうめん入り和風生春巻き
残ったそうめんにごま油の香りとラー油の辛味を足し、豚肉や野菜と一緒に生春巻きの皮に巻いてぽん酢でさっぱり食べます。薬味が効き、清涼感のあるとってもさわやかな一品です。
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柔らか味わい酢豚
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を最後に鍋肌から入れる事で、気品高い香りが更に香ばしく漂いひきたちます。酢豚用の角切り肉ではなく、薄切り肉を丸める事で、子どもやお年寄りも食べやすいふんわり食感になります。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
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ポークソテーぽん酢バターソース
「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターで作る和風ソースは、さっぱりしつつもコクがあって、食べ応えのある豚ロース肉とも好相性。ご飯がすすむメインのおかずとして嬉しい1品です。
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【豚肉のロール照り焼き弁当】豚肉のロール照り焼き
ポイントこのレシピは、「さつまいものきんぴら」「菜の花とマカロニのごまだれ和え」と組み合わせて、【豚肉のロール照り焼き弁当】になります。
