「豚肉」のレシピ一覧
とろけるお好み焼き
子供も大人も大好きメニューのお好み焼き。生地にやまいもを入れることで、ふんわりとした食感になります。仕上げに白だしジュレをトッピングすることで、さっぱりとした味わいのうえ、見た目も華やかに！ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
子供の日をお祝い 豚肉と新玉ねぎのカレー
隠し味には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を。しょうゆを加えることで、旨みがグッと増し、コクのある味わいに。
ヤマサ
だしツッコミ！梅マヨぽん酢の焼きうどん
さわやかな梅の酸味がアクセントの焼きうどん。「ヤマサ昆布ぽん酢」は仕上げに入れるのがポイント。最後にジュっと入れる事で風味が損なわれずにさっぱりといただけます。
ヤマサ
豚ばらなすのWぽん酢炒め
使い方色々♪「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」レシピ。作り置きもできる、豚ばら・なす・おろしの黄金コンビの1品。調味料をあれこれ使わず、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」1本だけでおいしく仕上がります。
ヤマサ
豚もやし
もやしは低カロリーで食物繊維が豊富。食物繊維は腸の活動を活発にしてくれ、お通じがよくなる効果も。またお腹の中で水分を含んで膨らみ、満腹感を与えてくれます。豚肉は、疲労回復に効果的です。
ヤマサ
レンジで10分！お手軽チャーシュー
レンジ加熱10分で本格的なチャーシューが出来ます！常備菜にしておけば色々使えて便利です。保存袋を使えば付けだれが少なくても全体に行きわたり無駄なしです。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ごま香るチャーシュー冷奴」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「チャーシューと卵の簡単混ぜ寿司」はコチラから♪
ヤマサ
ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を使った塩分ひかえめの簡単豚しゃぶです。しょうゆのうま味＋薬味などでパンチや風味をきかせているので、充分満足できるお味になっています。もし塩味が足りないと感じたら、柑橘類や唐辛子などの辛味、他の薬味を添えることで解消できます。常備菜としてもストックでき、サラダや丼はもちろん、冷奴にのせたり、少しアレンジしてお弁当のおかずにしたりもできます。冷蔵保存で3日ほど持ちます。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「簡単豚しゃぶ丼」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「簡単豚しゃぶのピカタ風」はコチラから♪
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エスニック風冷しゃぶ
「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースを混ぜれば簡単にエスニックだれのできあがり。豆苗や紫たまねぎなど、やや苦味のある野菜と豚の甘味やうま味がエスニックだれにマッチします。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
金ごま塩だし肉タワー鍋
ベーシックな味わいでありながら、肉も野菜もおいしく食べられる肉鍋つゆです。煮干しやしょうがも効いているので、鍋のシメはラーメンを入れることで、タンメン風の味わいをお楽しみいただけます。
ヤマサ
もつ鍋風豚バラ鍋
「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使用した、博多名物もつ鍋風の鍋。使う食材もシンプルで火が通りやすいものばかりなので、あっという間に完成！締めは、うどんやちゃんぽん麺の他、ご飯を加えて雑炊にしてもおいしいです！
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カマンべールの梅海苔ポークカツ
カマンベールチーズに梅肉、海苔、豚を巻きつけて揚げた和風のチーズがとろけるカツです。薄切り肉なので揚げ焼きで簡単に火が通ります。コクのある「ヤマサごまだれ専科」に、らっきょうや青じそが入ったさわやかさっぱりソースでいただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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豚こまと白菜のあんかけ
フライパンに重ねて放置でOK！お安い豚こまと冬が旬の白菜を使った、ほっこりおかず。味付けは、「ヤマサ昆布つゆ」のみ！また、素材がもつ水分のみで仕上げるので、うま味が凝縮！お安い食材で作ったとは思えないような仕上がりに、感動すること間違いなしです！
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基本の豚の生姜焼き
豚肉、しょうが、しょうゆ、これらが三位一体となった美味しさを味わえるのが豚の生姜焼き。ごはんが進む人気のおかずですよね。生のしょうがをたっぷりと使い、隠し味として豚肉を焼くときにほんの少しのごま油を加えてコクのある仕上がりにします。
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菜の花と豚肉の梅風味味噌炒め
さっぱりとした梅肉と味噌味の豚肉に、菜の花のほろ苦さがアクセント。白いご飯がすすむ一品です。
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アスパラとなすと豚肉のぽん酢マリネ
なすの皮に含まれるアントシアニンは視力アップと血管を強くする効果があります。豚肉は疲れ目などにも効果が期待できます。「ヤマサ青じそぽん酢」を使うと簡単にマリネ液が美味しく仕上がります。
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ゆで豚サラダ
しゃぶしゃぶ用の肉をゆでる時は火を止めて冷水に取らずに広げて冷ますのが、やわらかくいただくポイントです。トマトを加えたソースをたっぷりかけていただきます。
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たけのこのゴロゴロシュウマイ
食感を残した野菜と粗く刻んだ豚肉は噛みごたえたっぷりです。肉だねはしっかり粘りが出るまで混ぜると野菜もしっかりとくっつきます。
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炒り豆腐
豚肉を加え、メインにもなる炒り豆腐。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で、色良い仕上がりです。 わかりやすい動画はこちら
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コチュっとこれうま!! もりもりねぎ豚巻き
小ねぎをまるまる一束ぐるっと豚ばら肉で巻いたら、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ！野菜もたっぷり食べれるこれうま！おかずができました。
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これ!うま!!肉野菜炒め
お好みの具材を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの、「だいたいうま炒め」！豚肉とお好みの野菜を、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でしっかり味つけ。お米がとまらない定番の人気メニューです。 わかりやすい動画はこちら
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だしツッコミ！カレー風味焼きうどん
カレー風味のうどんに昆布つゆ白だしを加える事で和風で食べやすくなります。カレー粉の量は食べる方（お子様など）によって調節して下さい。
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豚の冷しゃぶそうめん
豚肉はビタミンB1がとても豊富で、牛肉の約10倍も！ 夏バテや疲労回復に効果があります。
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豚肉と白菜漬けのつゆ焼きそば
岐阜の郷土料理「漬物ステーキ」からヒントを得ました。白菜漬けは炒めてもうまいんですよ！ 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を加えたら強火で一気に炒めてください。 わかりやすい動画はこちら