「豚肉」のレシピ一覧

大根と豚肉の煮物

みんなのきょうの料理

もやしと豚バラ肉のピリ辛あえ

もやしのうまみがたっぷりと出たゆで汁で豚肉をゆで、風味よく仕上げます。

みんなのきょうの料理

豚こまカレー

ルーは火を止めてから加え、豚こまも、最後に加えてサッと短時間煮るのがコツ。これで、いつもとひと味違うカレーに。

みんなのきょうの料理

とうがんと豚肉の南蛮煮

南蛮とは、油や赤とうがらしを使う料理です。豚肉は余分な脂を落として、すっきり仕上げます。とうがんにだしと肉のうまみをたっぷり含ませて、極上のおいしさに。

みんなのきょうの料理

ポークソテー りんご風味

りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。

みんなのきょうの料理

冬野菜の煮込み アルザス風

フランス北東部・アルザス地方の郷土料理【ベックオフ】の日本の冬野菜アレンジ。白菜やじゃがいもに白ワインでマリネした肉のうまみを吸わせます。

みんなのきょうの料理

ポークジンジャー

白ワインとりんごジュースが入っているので、香りもひときわ。肉を柔らかくジューシーに仕上げましょう。

みんなのきょうの料理

なすと豚バラ肉のおかか炒め

夏野菜を使った笠原さんならではの和風レシピ。豚バラ肉と合わせて、ご飯がすすむメインおかずに仕立てました。

みんなのきょうの料理

れんこんと豚肉のとろみしょうが焼き

とろみのあるたれと、しょうがの効果で体が温まり、寒い季節にはもってこいの一品です。

みんなのきょうの料理

新たまねぎの豚肉巻き

たまねぎを豚肉で巻いて、甘辛い味でからめます。火が通って甘みが出たたまねぎと肉が抜群の相性！

みんなのきょうの料理

すまし豚汁

野菜は水煮を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。

ミツカン

中国風白菜丼

「ハヤシライス」風に仕上げ、トマトケチャップとオイスターソースをベースに仕上げた一品。

みんなのきょうの料理

厚切り豚チゲ

豚カツ用の厚めの豚肉を使い、満足感をアップ。特製甘辛だれをしっかりもみ込んで、キムチと煮込みます。

みんなのきょうの料理

豚キムチにゅうめん

キムチとにゅうめんの組み合わせが新鮮。ピリ辛味が恋しくなる年末年始にぴったりの、温かめん料理です。

みんなのきょうの料理

かぼちゃの肉巻きてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

ほくほくかぼちゃに香ばしく焼いた豚バラ肉と甘辛だれが合う

キッコーマン

豚肉のしょうが焼き

甘辛味の豚肉は、ご飯がすすむおかずのチャンピオン。しょうがは香りを生かすために最後に加えましょう。

みんなのきょうの料理

麩のふわふわ野菜炒め

戻して卵をからませた麩の食感は、まるで肉のようで、ふわふわプリプリです。

みんなのきょうの料理

キャベツと豚肉のみそ炒め

相性抜群のキャベツと豚肉を組み合わせ、しょうがとみそで風味のよい炒めに。豚肉は厚めの焼き肉用でボリュームアップしましょう。

みんなのきょうの料理

カリカリ豚肉のもやしあん

もやしをたっぷり使った中国風あんをかけ、よくからめて食べます。ビールのつまみにも合うおいしさです。

みんなのきょうの料理

ピーマンとチーズの肉巻きてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

ピーマンに詰めたチーズがとろ～りとろける♪甘辛だれに絡めたご飯がすすむ味わいです

キッコーマン

豚バラと春菊のおかず鍋【本つゆ（めんつゆ）で味付け簡単無水鍋】

だしとごま油のコク深い味わいに黒こしょうを効かせたご飯がすすむ味わい

キッコーマン

イタリア風カツレツ

薄くたたくことで出る肉の柔らかさと、衣、オリーブ油の組合わせが絶妙な一品です。

みんなのきょうの料理

わかめと豚バラの甘辛炒め

淡白なわかめに、豚バラのコクと菜の花のほろ苦さを加えて。わかめがたっぷり食べられて、しかもご飯にぴったりです。

みんなのきょうの料理

焼き白菜と豚肉のクッタリ煮

香ばしく焼いた白菜と、厚めの豚肉をじっくり煮ます。豚肉も白菜もトロトロの柔らかさで、おいしさが広がります。

みんなのきょうの料理