「豚肉」のレシピ一覧
豚のしょうが焼き
薄切り肉でつくると焼き時間が短いので、柔らかく仕上がります。たっぷりの炒め野菜と一緒に召し上がれ。
みんなのきょうの料理
クーブイリチー
「クーブ」は昆布、「イリチー」はいり煮。細切りの昆布に豚肉やこんにゃくなどを加えていりつけた、素朴な沖縄料理です。甘辛味で、ご飯もすすむ！
みんなのきょうの料理
いんげんの肉巻き キムチだれ
パンチの効いたピリ辛のキムチだれがおいしさの決め手です。焼いた厚揚げや冷ややっこにたれをかけてもおいしい！
みんなのきょうの料理
ゆで豚とグレープフルーツのサラダ
ツルリとした食感の豚肉とグレープフルーツの爽やかな香りが涼やかなサラダ。
みんなのきょうの料理
ウーロン茶しゃぶしゃぶ
風味のよいピリ辛だれと、コクのあるごまだれで味変わりを楽しみましょう。根菜は、ピーラーで薄く削ると早く火が通ります。
みんなのきょうの料理
根菜あつまれポトフ
レミさんお決まりの楽チンレシピは、夫・和田誠さんがつくってくれたという思い出のポトフ。隠し味の梅干しで、さっぱりとした味わいに。次の日はカレーやリゾットに展開するのもおすすめです。
みんなのきょうの料理
うるいと豆もやしの豚しゃぶサラダ
ほのかな苦みとシャキッとした食感のうるいが、コクたっぷりのしょうがみそドレッシングにベストマッチ。
みんなのきょうの料理
煮豚のトロッとたまねぎ添え
材料を鍋に入れて火にかけたら、あとはほったらかしでOK！簡単なのに、煮豚もたまねぎもとろけるおいしさ。
みんなのきょうの料理
梅風味のカリカリ酢豚
豚の薄切り肉に小麦粉をまぶし、少なめの油でカリカリに。うまみ酢と梅肉の甘酸っぱいあんをかければ、超シンプル酢豚のでき上がり！
みんなのきょうの料理
野菜たっぷり肉巻き弁当
彩りのよさと味の変化が楽しめる、お弁当です。野菜をグリルで焼くと、甘みもうまみも抜群に！
みんなのきょうの料理
豚しゃぶごまだれうどん
豚肉をぬるめの湯でゆでると、驚くほど柔らかに。厚揚げで味と食感に変化を加え、ボリュームアップ！
みんなのきょうの料理
ホットプレートで！野菜たっぷり豚キムチ焼きそば（わが家は焼肉屋さん使用）
野菜のうま味がぎゅっと詰まった、香ばしい焼きそばです
キッコーマン
大根の肉巻き
揚げ焼きにしたら、最低5～6時間冷凍しておくのがポイントです。大根の繊維が壊れるため、食べるときの調理時間が短くなります。
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キムチいい鍋
発酵の力とピリ辛味で心も体もキモチいい鍋 キムチと納豆は意外に相性◎ トッピングしながら楽しんで食べてね
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トマトのとん汁
トマトを加えて“さっぱり”とした「とん汁」に。トマトの“トロリとした食感”とれんこんの“シャキシャキ感”を楽しんで。
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豚こまステーキ きのこソース
豚肉をクシュッとまとめて焼けば、厚切り肉に負けない食べ応え！
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油揚げのカツ 納豆ソース
納豆をすってみそ汁に入れた“納豆汁”の進化版です。納豆はしょうゆで洗って豆と汁に分け、豆は炒めてトッピング、汁はドレッシングに。油揚げには豚肉を詰めてカツ風にカリッと焼き上げました。食用菊で彩りよく！
