香味野菜を効かせてご飯にも、お酒にも
ワインやしょうゆ、にんにく入りの風味のよいたれに漬けて
香ばしく焼いた豆腐に具たっぷりあんをかけて
シンプルな味つけで素材を生かして
キャベツをたっぷり混ぜ込みライトな味わいに
みそと香味野菜の風味をしみ込ませて
具にしっかり味をつけるのがコツ
カラッと揚げた牛肉をさっぱり甘酢おろしで
かつお節を最後に入れて香りよく仕上げましょう。
具だくさんの和風スープ煮
きゅうりとセロリをたっぷり使って
下ゆでせずに炒めてシャキッと仕上げる
すっきりとした酸味のピクルスです。長く漬けることで、まろやかな酸味に変わっていきます。たくさんの野菜を漬けて、おもてなしに、カレーのお供に、サラダに様々な場面でお楽しみください。
やわらかないかに野菜合わせて
貝柱と干ししいたけでうま味たっぷり
野菜たっぷり、ほどよい酸味が心地よい
松の実と白髪ねぎが蒸しなすをごちそうに
ワインにも合う、おしゃれなイタリアン
新物のたけのこでつくりたい定番おかず
鶏むね肉はそぎ切りにすることと片栗粉をまぶしてゆでることで、ツルッとプリプリに!簡単に作れるにらダレと相性よし。10分で出来るご飯が進む一品です。
野菜のうま味を生かしてシンプルに