豚肉と春野菜のごま豆乳味しゃぶ
お好みの具材を足していただいても美味しく召し上がれます。
たけのこと鶏肉の炊き込みご飯
たけのこは、ヘルシーな低カロリー食品。エネルギーが少ないのにタンパク質や食物繊維、 ビタミン類などの栄養素を豊富に含んでいます。鶏肉と一緒にすることで旨味アップの炊き込みご飯に。
ミックスピクルス
カラフルなピクルスは彩りもよく栄養も抜群!たっぷりつくっておけば、ちょっと野菜が足りないというときも安心ですよ。
鶏もも肉のレモン塩だれ
鶏肉をレモン塩といっしょに冷凍します。さわやかな風味の鶏肉は、幾つでも食べられそうです。
アスパラガスのみそマリネ
液みそで簡単和風マリネ!副菜にぴったり、アスパラガスをおいしくいただく一品です。
豚ロースで作るアスパラガスの肉巻き
豚ロース肉を使って、さっぱりとおいしいアスパラガスの肉巻きを作ります。豚ばら肉や牛肉で作るレシピも多いですが、肉の脂やうま味があっさりめの豚ロース肉と合わせることで、アスパラガス本来の味わいもしっかり楽しむことができるレシピです。
ひき肉と豆腐のにら炒め
買ったら早めに使いたいひき肉と豆腐、しおれやすいにら、3つ合わせて立派なボリュームおかずに。マーボー豆腐より手軽で栄養満点ですよ。
豚もやしとにんじんのごま担々【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)
野菜たっぷり!ごはんのすすむコク旨おかず
ミートソース
肉のうまみがしっかり感じられるミートソースです。あまりお肉を混ぜすぎずに、じっくり焼いて鍋底からこそげとるように混ぜてください。
もやしタンタン
ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。
蒸し鶏のパリパリ焼き
蒸した鶏の表面をパリっと焼き、中はうまみを閉じ込めて柔らかく。せん切り野菜がよく合います。