大豆のお肉ミンチ 肉みそ風とたっぷり薬味の和え麺
香味野菜と大豆のお肉使用の肉みそ風が良く合います。
スパイシーサムギョプサル
日本でもお馴染みの豚の三枚肉「サムギョプサル」をスパイシーな味付けに！
焼きたらこ入りシンプルな冷や汁
焼きたらこが特徴的な、夏にピッタリの冷や汁です。
なすのたたき
なすは多めの油で揚げ焼きにするのがおすすめです。すっきりとした柑橘感と薬味との相性は抜群です。
かつおのたたき
お好みで紅たで、ぼうふう、花穂じそなどを加えると、さらに風味が増します。
豆腐のステーキ梅肉しょうゆソース
薬味をたっぷりのせて
野菜とみょうがのみそ漬け
減塩みそなら、そのまま漬けてもしょっぱくならずに、みその香味を楽しめます。
豚肉の冷しゃぶ トマト添え
片栗粉をまぶして口当りよく
白うりとみょうがのサラダ
梅干しを加えたドレッシングでさっぱり仕上げる
豆腐のみそ漬けと薬味野菜の玄米丼
豆腐のみそ漬けを丼メニューで。ヘルシーな一品です。
刺し身こんにゃくのカルパッチョ
こんにゃくを使ったアレンジレシピ。たっぷりの薬味とみそパウダーを振りかけて仕上げるヘルシーなカルパッチョです。
玉ねぎとみょうがのみそ汁
甘い玉ねぎと、香りの良いみょうがが好相性です。
【即席みそ汁活用術】即席山形だし
あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におすすめの一品です。オクラを叩くことでがごめ昆布のような粘りが出ます。
夏野菜のさわやか漬け
みょうがの香りがさわやかで夏らしい
みょうがと大根のフレッシュピクルス
みょうがの風味がアクセントになっています。
なすとオクラのおろし大根そば
旬の夏野菜を使ったおそばです。だしの旨味で素材の美味しさが際立ちます。
なすとゴーヤのスパイシー和風カレー
だしで和風に仕上げたカレー
冷や汁
宮崎名物の冷や汁も液みそがあればあっという間に完成します！
