「香味野菜」のレシピ一覧
ささみで簡単ヘルシー棒棒鶏
鶏ささみで時短簡単ヘルシーな棒棒鶏です。ささみは下処理なしでお湯の中でじんわり火を通し、その間に野菜を刻んでおきましょう。タレは「ヤマサ昆布つゆ」と「ヤマサ昆布ぽん酢」、練りゴマで本格的な味わいです。
ヤマサ
サラダチキンでよだれ鶏風うどん
サラダチキンを使った簡単よだれ鶏風うどん。しょうが、にんにくも入った暑い日におすすめのスタミナ―うどんメニューです！わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ほたての生姜焼き
ほたてをフライパンでさっと炒める、手軽な一品です。しょうがをきかせることで良いアクセントとなり、お弁当のおかずなどにもぴったりです。
ヤマサ
餃子で酢豚
お肉の代わりに餃子を加えた酢豚です。カリッと揚げた餃子と炒めた野菜に甘酢餡をからめてできあがり。「ヤマサ昆布つゆ」とケチャップをベースに酸味をやわらげた甘酢餡で、どなたにも喜んでいただけます。
ヤマサ
とろ～り半熟目玉焼きのせ洋風そぼろ丼
そぼろといえば和風が多いですが、合いびき肉に「ヤマサすき焼専科」＋ケチャップを使うことで洋風に仕上げ、お子さんにも喜んでもらえる甘辛の洋風のそぼろ丼に仕立ててみました。添える野菜はお好みで何でもOKです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
蝦仁炒夏菜（海老と夏野菜の炒め）
プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品。中華料理は食材の下準備が大事。海老の下処理と下味、野菜の湯通し（水に油を入れてさっとゆでる）がポイントです。湯通しは、中華で行う技法「油通し」のと同様効果があり、素材の栄養価が逃げず、ご家庭でできる簡単な方法です。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「天外天」中川 優シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
ヤマサ
手羽先のしょうが昆布ぽん酢焼き
手羽先をフライパンで蒸し焼きにし、しょうが風味を加えた「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせてみました。蒸し暑い季節でもさっぱりと食べやすくなっています。
ヤマサ
たっぷりきのことピーマンのさっと煮
しいたけとしめじをたっぷりと使い、ピーマンとしょうがを合わせて、レンジ加熱で煮物を作ります。さっと作れるので、手軽な副菜にぴったりなレシピです。
ヤマサ
レンジで作る豆腐のキーマカレー
耐熱ボウルに材料をあわせ、レンジにおまかせの火いらずレシピ。豆腐とひき肉カレーの異色の組合せですが、どこかほっこり懐かしさを感じさせる味わい。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント豆腐は水切り不要、豆腐から出る水を考慮した味つけにしました。木綿豆腐でも同様に作れます。"
ヤマサ
いわしの照り焼きハンバーグ
節分では恵方巻き以外に、邪気を払う「いわし」も食べる習慣があります。いわしは塩焼きにするより、子供も食べやすいハンバーグにするのもおすすめです。焼いたあとに「ヤマサすき焼専科」を使ってさっと照り焼きにします。
ヤマサ
ミネストローネ
野菜たっぷりのミネストローネも、「ヤマサ昆布つゆ」があれば簡単味キメ。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
ヤマサ
だし香る豆乳ビシソワーズ
豆乳であっさりと仕上げたビシソワーズです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使っているので、スープの色を損なわず、うまみが引き立ちます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイントハンドブレンダーの代わりにミキサーやフードプロセッサーでも作ることができます。"
ヤマサ
はんぺん鶏団子のおろしぽん酢絡め
下味も仕上げも「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」1本で決まる！玉ねぎと大根のすりおろしの旨味がたっぷり入っていて、さわやか柑橘の酸味と生しょうゆのまろやかなコクで、お料理がぐっとランクアップします。はんぺんをプラスしてふんわりボリューミー！ごま油で香り良く揚げ、大葉の香りのアクセントもポイントです。ポイント黄身を添えて、つけながらいただくのもおすすめです。
ヤマサ
ブロッコリと牛肉のオイスターソース炒め
ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です！固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。
みんなのきょうの料理
しょうが団子の具だくさん味噌汁
野菜も肉団子も入った具だくさんのお味噌汁だから、これだけで大満足。「ヤマサ 焼あごだしつゆ」を加えることで出汁を取らなくても深みのあるしっかりした出汁風味のお味噌汁に。味噌汁にも団子にも生姜が入っているので、あっさりして風味もよく、体もポカポカ温まります。
ヤマサ
しらたきラムプルコギ
ラム肉としらたきを合わせたヘルシーレシピ。コチュジャンを合わせたピリ辛ダレで本格的な味わいに仕上げました。野菜もたっぷり食べられる大満足な一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
炊飯器で和風ジャンバラヤ風
材料を全て炊飯器に入れるだけ！ご飯も鶏肉も一緒に完成し、とっても簡単。辛みはなく、ほんのりケチャップ風味でお子様でも食べやすい味わいです。ご飯とソースには「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れることでコクと旨みを加え、親しみやすい和風テイストなジャンバラヤです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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中華風ぶりの照り焼き
出世魚であるぶりはお節料理の定番素材。よくある浸け込みはせず、その場でサッとソテーして中華風に仕立てました。個別にお皿に盛ってお出しすると、特別感が出て喜んでもらえる一品に。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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スタミナチキンステーキ
普段の夕飯としてはもちろん、父の日にもとっても喜んでもらえるスタミナ満点のチキンステーキを作ってみました。ソースにはおろし玉ねぎ・しょうが・にんにくを入れています。とってもやわらか＆ジューシー、かつパンチも効いているので、働き盛りのお父さんにぴったりです。もちろんお子さんにも喜ばれますよ。
ヤマサ
ガパオそうめん
タイのガパオライスをそうめんでアレンジしました。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」とオイスターソースでクセの無いおいしさに仕上がります。お好みでナンプラーを加えるとエスニック感がグンと増しますよ。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
さば味噌缶と薬味のだし茶漬け
さば缶味噌味を使って、簡単手軽な時短スープごはん。刻んでのせて、かけるだけ！たっぷりの薬味がポイントです。ポイントだしをレンジ加熱し、アツアツにしてもおいしくいただけます。
ヤマサ
レンジで鶏のみぞれ煮
大根おろしに鶏肉、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、みりんを入れてレンジで加熱するだけで作れる簡単煮物。調味料2つで味付けも楽ちんです。 わかりやすい動画はこちら
