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「長芋・山芋」のレシピ一覧
長芋と大葉の肉巻き うまつゆ絡め
くるくるっと巻いたらフライパンで焼いてつゆを絡めるだけ！味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」におまかせしちゃいましょう。 わかりやすい動画はこちら
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春野菜の揚げ浸し
春が旬のごぼうや長芋。えんどう豆を使って食感が楽しい揚げ浸しを作ってみませんか？ごぼうの2種類の切り方でアクセントを。もちろんお好きな野菜を組み合わせても良いと思います。ポイント「ヤマサ 絹しょうゆ」の持ち味を活かすために「つゆ」は火入れしなくても良いです。少量のごま油で風味が上がります。
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長芋のソテー 香味ソースがけ
栄養豊富&消化力アップ！長芋レシピ。輪切りにした長芋をソテーし、香味ソースをかければ立派なおかずに。お酒のおつまみにもなります。
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長芋のこれうまわさび漬け
長芋をわさびを溶いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に漬けるだけ！1日～2日後が食べごろです。 わかりやすい動画はこちら
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これ!!うま!!とろろ鍋
長芋をふんだんに使ったとろろ鍋。とろろのふわふわの食感がクセになる一品です！ わかりやすい動画はこちら
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明太子とたたき山芋丼
ふわとろ食感が病みつきに！隠し味は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」。火を使わずにパッと作れます。 わかりやすい動画はこちら
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長芋の洋風混ぜご飯
長芋をスプーンにのるくらいの大きさに切り、いんげんとベーコンと炒め合わせて混ぜご飯の具にします。火の通ったホクっとした長芋は、不思議と混ぜご飯にぴったりで、おいしい仕上がりになってくれます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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長芋とベーコンの和風チーズ焼き
長芋にベーコンを合わせてしょうゆテイストにこんがりソテーし、チーズをのせてトースターで焼きます。とろろが苦手な方も、これなら長芋をおいしく楽しめます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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ヘルシー＆具だくさん 鶏の照り焼きおろしバーグ
鶏むね肉のひき肉にいろいろな具材を加えて作る、とってもヘルシーでさっぱりとしたハンバーグです。タネに加えるやまといもが、ハンバーグをふわふわな口当たりにしてくれますよ！これ1品で栄養たっぷり♪ タネを寝かす必要もなくすぐに焼きに入れます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
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麻婆長芋
長芋で作る「麻婆長芋」です。角切りの長芋は見た目じゃわからないほど豆腐そっくり。一口食べた時のサクサク感で家族をビックリさせましょう。長芋の自然なとろみで片栗粉要らず、あっという間にできちゃいます。
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レンジで長芋サラダ
長芋と冷凍枝豆や缶詰を使用して簡単に作れるサラダ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れることで、旨味が加わり味がまとまります。このままでももちろん、チーズをかけて焼けば和風グラタンに、卵で巻いて焼けば和風オムレツにとアレンジしてもおいしく召し上がれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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山かけすき焼煮込み
こんな食べ方あったんだ！アイディアすき焼レシピ。「ヤマサすき焼専科」で仕上げたすき焼煮込みにすりおろした長芋をのせて淡雪をイメージしました。炒り卵もあしらって長芋と一緒に召し上がる、いつもとひと味違うすき焼の楽しみ方です。
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山芋のねぎ焼き
すりおろした山芋に卵とたっぷり刻みねぎを加えて、フライパンで焼くレシピです。柑橘がさわやかに香る「ヤマサまる生ぽん酢」をつけてさっぱりといただきます。
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まぐろ入り♪お宝アボカドカップ
赤のまぐろ・白の山芋・緑のアボカド・黄の「ヤマサ昆布つゆ」巻き卵。アボカドカップの中からお宝ざっくざく♪シンプルに「ヤマサ 絹しょうゆ」でいただきます。 ■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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長芋でふんわり菜の花あんかけ天津丼
菜の花とツヤツヤ甘酢あんをとろ～りかけた、ふわふわ卵の天津丼です。すりおろした長芋を卵に加えてふんわり食感に焼き上げました。「ヤマサ昆布つゆ」をベースにすれば甘酢あんも簡単、とびきりおいしくできちゃいます。
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山芋のお好み焼き風キッシュ
卵液に山芋をプラスしてふんわりとした簡単キッシュを作ります。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で下味を付け、お好み焼き風の味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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ねば３丼
納豆、オクラ、長芋のねばねば食材を３つ使用した「ねば３丼」は、暑い夏に食べやすい丼ぶり料理です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で味付けすることで、さっぱりしつつも旨味が増すので、食欲がないときにも食べやすく仕上げることができます。
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お化けハロウィンはんぺん
フンワリとした手作りはんぺんの中に、海老やミートボールを入れた、子供にも大人にも楽しいハロウィンレシピ。「ヤマサまる生ぽん酢」や「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で頂くと美味しさ倍増です♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2015」レシピオーディションより、Runeさまのレシピです。
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長芋のこれうまチーズソテー
さっと焼くだけでおしゃれな一品ができあがり。バターと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でこんがりと焼きあげた、香ばしく濃厚な味わいです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"