「長芋・山芋」のレシピ一覧

ポークソテー りんご風味

りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。

みんなのきょうの料理

かつおのぽんサラダ

ミツカン

大茶碗蒸し

大鉢たっぷりにつくる茶碗蒸し。二度蒸しで見た目も華やかに仕上げます。

みんなのきょうの料理

本格おでん

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

みんなのきょうの料理

豚玉（お好み焼き）

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

みんなのきょうの料理

菜の花とまぐろのちらし

具の一つ一つを調理し、すし飯とつながりをもたせます。春の祝い膳にぴったりの一品。

みんなのきょうの料理

和えるだけで簡単！長芋とオクラのうまだし和え

梅干しとかつおだしのさわやかなおいしさ！箸休めにおすすめです

キッコーマン

どっさり花がつおのあごだし鍋

最初はあごだしと梅干し、青じそでさっぱりと、途中から削り節を入れて、味の変化をお楽しみください。

ミツカン

長いもと水菜のだし漬け

おだしの美味しさが味わえる簡単スピードメニューです。

ミツカン

想い伝える手巻き寿司（納豆まぐろ）

想いを巻いて伝える手巻き寿司。子供の成長を祝う、という想いを巻きました。ネバネバ食材で「ねばり強く」、まぐろ等人気の食材なので「人気者」になってほしい、という想いを巻いた手巻き寿司です。

ミツカン

長芋とれんこんのにんにくみそ炒め

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい！

みんなのきょうの料理

長芋の酢の物

シャキシャキの長芋で、後味さっぱりな酢の物。だしを加えた「加減酢」なので、酢の酸味が苦手な人にも向いています。

みんなのきょうの料理

長芋の和風グラタン

手間がかかるホワイトソースの代わりに、長芋がベースの簡単ソースでつくるグラタンです。なめらかな口当たりが楽しい一品ですよ。

みんなのきょうの料理

長芋のしょうゆ焼き

多めの油で揚げ焼きにして、長芋のシャキシャキ感を残します。しょうゆの香りが香ばしい一品です。

みんなのきょうの料理

お好み焼き生地

お好み焼きは、子どもも大人も大好きな定番の味。うまいの王道への５つのポイントをご紹介！

みんなのきょうの料理

ねばねばばくだん風そば（大豆麺細麺使用）

ねばねば食材たっぷりで、からだもよろこぶ満足感のある１杯

キッコーマン

きのこの和風シチュー

長芋のすりおろしでやさしいとろみがついたシチュー。ホワイトソースは使わずに手軽にシチューの風味が楽しめる一品。

みんなのきょうの料理

長いものからしドレッシングサラダ

ミツカン

めかぶのとろろがけ

ミツカン

鶏手羽先とたたき野菜の豆板醤ソース

ミツカン

まぐろの彩りすし丼

すし飯の上に具材をのせるだけ。彩りのよい、サクッとした長いもがアクセントになったすし丼です。

ミツカン

おさかなだんご鍋の食べぽん

ミツカン

ねぎとベーコンのとろろグラタン

長ねぎの甘みとベーコンのうまみを、みそと卵でコクをプラスしたとろろが上手に引き立てます。

みんなのきょうの料理

「かおりの蔵」で山形だし風カラフルそうめん

「かおりの蔵」と細かく切った野菜を合わせることで、さっぱり感と野菜の食感が楽しめるつゆに仕上がります。

ミツカン