ステーキ
いつもより塩を多めにふってから焼くステーキは、手ごろな赤身の牛肉でもうまみを感じる極上の一品になります。簡単ガーリックライスと一緒にいただきます。
ウインナーとミックスビーンズのペイザンヌサラダ
目玉焼き、ウインナー、ミックスビーンズなどの、さまざまな食感がたのしめます。卵のコク深い味わいでまとめたサラダです。
冬野菜のポタージュ
カリフラワーやかぶなど、冬の白い野菜がたっぷり。甘みやうまみがしっかりと溶け込んだポタージュをどうぞ。
スモークサーモンとブロッコリーのペイザンヌサラダ
ハーブと相性がよいスモークサーモンに、じゃがいも、ゆで卵を合わせた一皿です。香りよく、コクのあるドレッシングがよく合います。
スペイン風オムレツ
シンプルな具で、本場のスタイルのスペイン風オムレツ。ファミリーバーベキューやお弁当にぴったり。
じゃがいものポタージュ
ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。
タラモサラダ
ギリシャ発祥のタラモサラダ。タラマとは魚卵の意味です。地中海地方で使われている塩漬のコイやボラの卵の代わりに「たらこ」で作ったサラダです。
ポテトサラダ
ゆでたじゃがいもにドレッシングをかけて、一晩おいてよくなじませることがおいしくなるポイント。
ハンバーグのホイル焼き
表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。
ポテトサラダ
じゃがいもはもちろん、きゅうりやたまねぎ、それぞれのよさを生かすことで、ポテトサラダはさらにおいしい。
新じゃがと鶏肉のにんにく炒め
鶏肉も新じゃがいもも、あまり触らずに表面をこんがりと焼きつけるのが、おいしさの決め手です。
ほうれん草たっぷりシチュー
根元の赤い部分の栄養もしっかり摂ろう!
コンビーフのリエット風
コンビーフ缶とじゃがいもを混ぜるだけ。ナツメグで、グンと本格的な味わいになります。
牛乳たっぷり北海道シチュー
牛乳を500ml入れちゃいます!
砂肝とマッシュルームのアヒージョ
アヒージョはスペインの小皿料理(タパス)でおなじみの「にんにくオイル煮」。砂肝のコリッとした食感が楽しい一品です。オイルにパンを浸してどうぞ。
蒸しサラダ
ベーコンのうまみが野菜にたっぷりとしみこんで、蒸しただけでびっくりするほどおいしいですよ。
新じゃがまるごと 春の彩りカレー
小ぶりの新じゃがは皮ごと加えて
しらたきたっぷり肉じゃが
味のしみた食物繊維たっぷりのしらたきは、肉にもじゃがいもにもひけを取らないおいしさです。
アップルジンジャー焼き豚
りんごのフルーティーな風みは豚肉とも相性がよく、赤ワインともよく合います。
バーベキューにもおすすめ!チキンステーキ(クセになるガーリックバター醤油だれ使用)
にんにくとバターの風味はそそる味わい!ガブリとかぶりつきたいやみつきチキンです
クラムチャウダー
ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい!
秋さけとじゃがいものグラタン
シンプルなマッシュポテトに、秋さけの風味が相性抜群。なめらかな口当たりと、素朴でやさしい味わいがたまりません。