「そうめん」のレシピ一覧

もずくとトマトのサンラータン

酸味をきかせた、栄養バランスのよい温かいスープ。冷たくしてもおいしく、そうめんを加えて食べても。

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なすの丸煮そうめん

なすも煮汁も楽しめる、手軽な麺の出来上がり！煮汁のジュレは、冷製ポタージュなどに散らすのもおすすめです。

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さつま揚げとシャキシャキ野菜のにゅうめん

ホッとする味わいのスープに、野菜をたっぷりトッピングします。生で加えることで、食感も温度も夏らしくなり、温かい麺もスルスルおなかに入ります。

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あさりそうめん

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冷や汁そうめん

缶詰を使った手軽な冷や汁は、香り高い薬味が食欲を誘います。暑い日のお昼にスルスルとどうぞ。

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カルビ汁にゅうめん

夏バテしがちな時期、子どもにスタミナをつけさせたいときにおすすめの、栄養たっぷりの一品です。

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野菜ぶっかけそうめん

【ストックでバラエティーランチ】そうめんに野菜の揚げびたしかけるだけの簡単な一品。大人にはせん切りのしょうがを添えるのがおすすめです。

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そうめん

ソースのさわやかさと、ピーナツの食感と香りがアクセントに。エスニックなそうめんです。

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さっぱり梅干しだしそうめん

だしに梅干しを入れて煮出します。ほのかな梅の酸味と香りが隠し味。冷たいそうめんが一層おいしく食べられます。

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３種のたれでつけそうめん

アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。市販のめんつゆを加えるだけでおいしい。

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きのこのピリ辛つけめん

しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい！

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キャベツ混ぜ混ぜぶっかけそうめん

キャベツと香味野菜が食感のアクセントになり、食べごたえ十分！

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カリカリチキンとそうめん

コーンフレークの衣で揚げたチキンとそうめんを合わせて楽しい献立に。食感に変化がついて、いつもとはひと味違うおいしさになります。

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冷やしそうめんとそうめんつゆ

冷やしそうめんは日本の夏の代表的な食べ物。手づくりしたそうめんつゆでひんやりつるつる、のどごしの心地よさを楽しみます。

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アボカド納豆そうめん

アボカド+納豆は、間違いなくおいしい組み合わせ！スタミナも抜群です。

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そうめんのゆで方、冷やし方

ツルリとしたのどごしのそうめんは、夏の食卓に涼しさを運んでくれるメニューの代表格です。ゆで方や冷やし方のポイントを押さえたら、味わい方は自由に。

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あさりのアジアンヌードル

【脂質・塩分・カロリーオフ！】あさりのおいしいだしとたっぷり野菜の爽やかな麺！冷房で冷える夏は温かい麺もおすすめ。

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ツナトマぶっ込みうどん

缶詰やチーズなど、うまみのある材料を鍋に入れて煮詰めるだけ、という豪快さからこんなネーミングに。パスタやそうめん、ご飯にかけてもおいしい！

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にゅうめんのきのこあんかけ

そうめんは、国内では奈良県が発祥の地といわれています。地元では、冬には温かい「にゅうめん」にします。今回はにゅうめんを中国風にアレンジしてラーメン感覚でいただきます。

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レモン風味のぶっかけそうめん

冷製パスタ風に、トマト、バジル、オリーブ油で、仕立てました。つゆもスープ感覚で楽しめます。

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ゴーヤーのにんにくしょうゆ漬け

ゴーヤーのおいしさを生かしたシンプルな即席漬けは、ご飯やそうめんの供にあいます。

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ピーそぼろめん

そうめんにマイルドな肉みそをかけて食べる、ジャージャーめん風の一品です。

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ごちそうそうめん

そうめんにチャーシューと野菜をトッピングし、好みのたれをかけていただきます。

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めかぶと長芋、納豆のサラダ

包丁いらずのお手軽サラダ。そうめんやご飯にかけてもおいしい！

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