- 「トマト」のレシピ一覧
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「トマト」のレシピ一覧
ダブルれんこんのミートソーススパゲッティ
食感ととろみのポイントは、たたいたれんこんと、すりおろしたれんこんのダブル使いにすること！しょうがのきいた、ちょっぴり大人味です。
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ミントと枝豆のタブレ
タブレはクスクスのサラダで、中近東やフランスの定番料理。さわやかなミントとパセリが味のアクセントです。
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そうめんスパゲッティ
そうめんをスパゲッティみたいに。ゆで時間が短いので、簡単に仕上げられます。
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イタリア風ロールキャベツ
キャベツがいくらでも食べられそうな一品。ごはん入りの具がジューシーです。
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チーズサンドピカタ
卵をからめて焼くピカタです。薄切り肉にチーズをはさんで焼くと、中からトロリと溶け出して濃厚な味わい。肉と卵とチーズの三重奏を楽しみましょう。
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はと麦入りミネストローネ
少しかみごたえのあるはと麦は、具だくさんの食べるスープにピッタリ！食感をたのしんで。
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ミネストローネ
野菜がたっぷりとれて、そのうまみが堪能できる一品です。野菜の種類は臨機応変に、総量を700～800gにしてたっぷりつくってください。
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豚肉のピリ辛ソース
10分でできるシンプルフレンチ。ぴりっと辛い赤ワインのソースが食欲をそそります。
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オリエンタル風チキンナゲット
ミンチ状にして焼いたナゲットは、むね肉とは思えないほど柔らかくジューシーな食感。バジルとしょうがも一緒にたたいて、香りのアクセントをつけます。
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豚トマポテトのオーブン焼き
こんがりと焼けたマヨネーズで、パンチのある味わいに仕上がります。豚こまを野菜にのせることで、うまみを含ませながら焼くのがポイント。
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そば米入り野菜スープ
雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。
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ビーフライス
油で炒めないので、あっさりとした味わいに。トマトジュースの酸味と牛肉のうまみが相性抜群です。
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夏野菜とビーフのパスタ
柔らかくゆでた肉とたっぷりの野菜でパスタを。野菜はショートパスタに合わせて切りそろえるのがコツ。
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ゆで鶏サラダ
しっとりゆでた鶏肉と、ヨーグルト入りの甘酸っぱいドレッシングが好相性。カラフルな色どりに食卓が華やぐ一皿です。
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カレーライス
市販のルーを使わずに、カレー粉のスパイシーな香りと骨付き肉のうまみを生かしたカレーです。たっぷりのたまねぎとトマトでじっくり煮込みます。
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かじきのピカタ
ピカタは魚でもおいしくできます。トマトソースをかけてどうぞ。多めの油で揚げ焼きのようにすると上手にできますよ。
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焦がしロールキャベツ
肉ダネに生のたまねぎを混ぜ込み、多めのキャベツを巻くのでシャキシャキとフレッシュな食感に。フライパンで焼き色をつけておくと、香ばしい香りがつき、煮込み時間も短縮。
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キーマカレースパゲッティ
ひき肉のカレーは、ご飯だけでなくスパゲッティと合わせてもおいしいです。火を通す間にスパゲッティからとろみが出て、程よく具がからみます。
