- 「トマト」のレシピ一覧
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「トマト」のレシピ一覧
洋風トマトなべ
ウインナーとにんにくの香りが豊かで、野菜もたっぷりカラフルな洋風のトマト鍋を作ります。生と水煮の2種類のトマトを使うことと、最後に加えるウインナーと植物性シュレッドは、煮込みすぎないのがポイントです。
日本ハム
ミートボールとツナカレーチャーハンのプレート
常備されていることが多いツナ水煮缶を使ったチャーハンと、買い置きのミートボールでプレートを作りましょう。カレー風味をつけることで、食が進みます。コーンで彩りを添えて、お弁当にもおすすめの組み合わせです。
日本ハム
チキン南蛮風
米粉とベーキングパウダーを組み合わせて、宮崎名物チキン南蛮風のさっくりとした食感に仕上げます。鶏肉が大きいので中までしっかり火が入るように注意してください。揚げたてに甘酢をかけることで味がしみこみやすくなります。上にかけるタルタルソースは、ハムと豆乳ヨーグルトで、彩りよくさっぱりとした風味にしました。
日本ハム
ミートドリア
豆乳で作ったホワイトソースでミートドリアを作ります。豆乳のホワイトソースは少しあっさりとした味わいなので、ミートソースと植物性シュレッドでコクをプラスします。植物性のシュレッドは、チーズが使えない時に便利な食材です。
日本ハム
牛すね肉の赤ワイン煮込み
ちょっと贅沢なお肉料理を楽しみましょう。素材から出る旨味で、シンプルな調味料で作ることができます。難しそうに見えますが、じっくりコトコトと長時間煮込むことでお肉は柔らかく、ソースを絡めて野菜もおいしくいただけます。
日本ハム
米粉のピザ
米粉を使って、生地からピザを作ります。イーストを加えることで、生地にふんわりとした食感と香りが加わります。米粉の生地は割れやすいのでゆっくり丁寧に伸ばします。お子さんも好きな具をたっぷりのせて、家族で食卓を囲みましょう。
日本ハム
サケとアボカドのフライ タルタル添え
コーングリッツは香ばしさとサクサクとした食感で、パン粉代わりの衣として手軽に使えます。水で溶いたトロミのある米粉をまとわせて、コーングリッツがしっかりつくようにします。ハムを入れたタルタルソースは彩りよく、豆乳ヨーグルトでさっぱりとした味に仕上げます。秋が旬のサケは魚のなかでも特にビタミンDが豊富です。ビタミンDは骨の健康を保つはたらきがあり、最近では免疫力をあげる効果も期待されています。
日本ハム
ハロウィンカレー
ハロウィンには、いつものカレーにひと工夫してアレンジを。具にかぼちゃを入れて、にんじんは星型に抜きます。ごはんをおばけの形に盛り付けて、お皿の上をハロウィンでデコレーションしましょう。
