「枝豆」のレシピ一覧

七夕彩りいなり

見た目もおいしそうに飾って楽しく！ボリューム満点いなり

キッコーマン

枝豆といくらのおろしそうめん

ヤマキ

みそペペロン枝豆

ふんわり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆に一手間加え、気の利いたおつまみに！

マルコメ

「かおりの蔵」と豆乳でなすの担々そうめん

「かおりの蔵」と豆乳で、まろやかでさっぱりとした担々麺風に仕上がります。トッピングも電子レンジで簡単に！

ミツカン

れんこんとにんじんの彩りミネストローネ

カゴメ

夏野菜たっぷりカレー

カラフルな夏野菜たっぷりのカレー

ハウス食品

ツナと枝豆のおろしあえ

ミツカン

お雛さまずし

ミツカン

えびと枝豆の白酢あえ

蒸し暑い日はコクのある白あえより、サラリとした白酢あえで。白酢は甘みやうまみのある食材とよく合います。

みんなのきょうの料理

のりチキンロール

肉ダネを焼きのりで巻いてレンチンして、見栄えのする一品に。枝豆とチーズ入りだから、おつまみにもピッタリ！

みんなのきょうの料理

具だくさんピリ辛冷ややっこ

具に欠かせないのは、食感のよい枝豆とザーサイ。あとは、コロコロに切った野菜をとり合わせます。

みんなのきょうの料理

キーマカレー

さっぱりとした口当たりのキーマカレーに、らっきょうと枝豆の食感をプラス。スパイスとみその相乗効果で、豊かな香りと深みのある味わいを楽しめます。

みんなのきょうの料理

さらピリからちゃづけ

第15回「NHKきょうの料理大賞」ジュニアが作るアイデア料理部門最優秀賞受賞料理です。

みんなのきょうの料理

ずんだもち

杜の都・仙台のずんだもちを、ひんやりデザートにアレンジしました。枝豆は手間を惜しまず薄皮を取るとおいしさＵＰ。枝豆の風味を豊かに楽しめるつくりたてをご賞味あれ！

みんなのきょうの料理

かぼちゃと豆の和風ピクルス

削り節と昆布、ダブルのうまみで食べやすい和風のピクルス。

みんなのきょうの料理

なすの中華風ラタトゥイユ

にんにく風味の香ばしい油でなすとトマトを炒めて蒸し煮に。トマトの甘みを吸ったなすは、ふっくらジューシー。

みんなのきょうの料理

夏ののっぺ丼

新潟の代表的な郷土料理“のっぺ”。鮭（さけ）や根菜類を煮た冬の料理で、里芋から出るとろみが特徴。新たに提案する“夏ののっぺ”は、じゃがいもとかたくり粉でとろみをつけ、アツアツでも、冷やしてもおいしい。

みんなのきょうの料理

たこときゅうりのずんだあえ

色鮮やかなあえ物。“ずんだ”のやさしい甘さを、わさびがピリッと引き締めます。

みんなのきょうの料理

なすと帆立てのピリ辛汁かけご飯

色よく揚げたなすと枝豆が目にも美しい一品です。うまみのある帆立ての缶汁も一緒にあえれば、味わいアップ！

みんなのきょうの料理

枝豆ご飯

枝豆のホクッとした食感と青い香りを、シンプルに味わう混ぜご飯。

みんなのきょうの料理

豆腐のロールキャベツ

NHK「きょうの健康：本気で対策　コレステロール　きょうから改める　食事」で放送

みんなのきょうの料理

鶏肉でパスタ

“基本のミネストローネ”に鶏肉を加えてパスタにアレンジ。うまみとボリュームがアップします。ショートパスタでもおいしい。

みんなのきょうの料理

枝豆のおかかあえ

冷凍枝豆でつくる簡単付け合わせです。お弁当にも。

みんなのきょうの料理

枝豆の塩ゆで

枝豆は歯ごたえと塩加減が肝要。少ない水で蒸しゆでにすればあっという間にできあがります！

みんなのきょうの料理