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「その他魚介の蒸しもの」のレシピ一覧
たいのバター蒸し 木の芽添え
たいはレンジで手軽にバター蒸しに。木の芽と菜の花を添えて、香りのハーモニーを楽しみましょう。
みんなのきょうの料理
たいの白ワイン蒸し
たいの淡白さにあさりを加えてうまみとこくをプラス。オイスターソースの香りのついた野菜がソース代わりです。
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たらとじゃがいもの重ね蒸し
フライパンでつくる簡単な重ね蒸しも、ハーブを少し加えることでごちそう感がアップ。蒸し汁もパンに吸わせて余さず楽しみましょう！
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しいたけとえび団子のごちそう蒸し
しいたけに肉入りのえび団子をのせて蒸すだけ。蒸したら、彩りよくのせた野菜に、熱したごま油をかけて香りよく仕上げましょう。
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たらの昆布バター蒸し
昆布を敷くことで、直接フライパンの熱がたらに当たらないのです。水分がなくなると、バターと昆布が焦げはじめます。焦げ加減がたまりません。
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さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し
フライパンを使ったお手軽蒸し料理。ポン酢しょうゆを同量の酒と水で薄めることで、蒸気がよく立ち、ちょうどよい濃さに。
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ブロッコリーのかにあんかけ
ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。
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あじのピリ辛レンジ蒸し
安い！早い！お助けレシピ。たれといっしょにレンジでチンするだけ。薬味の香ばしさがあじのうまみとともに口いっぱいに広がります。
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たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し
白身魚と野菜に甘辛だれをかけてチンするだけ！電子レンジ任せのお手軽メイン料理です。
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白身魚の塩麹（こうじ）蒸し
淡泊な白身魚も、塩麹の力でうまみがアップし柔らかく仕上がります！白菜のシャッキリとした食感もポイントですよ。
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鱈のこれうまホイル焼き
ホイルに包んで蒸すだけ！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まっちゃいます！
ヤマサ
熱々がおいしい 「アツッ‼うま‼鮭のホイル焼き」
難しそうに見えて、意外と簡単！鮭に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけて、バターをのせて蒸し焼きするだけ。できあがりのホイルを開けたときの、バターとだしの香りのハーモニーが絶妙な逸品です。わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸し
レンジで作れる簡単時短レシピ。ふんわり柔らかなぶりに、しょうがと長ねぎの香りがよく、「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味がバッチリ合います。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
中華風白身魚のレンジ蒸し
ふっくら蒸したたらに「ヤマサ昆布ぽん酢」とごま油をかけ、中華風の味付けにしました。白身魚をレンジで酒蒸しにし、時短テク。今回はたらを使いましたが、白身魚は手に入る季節のものでOKです。
ヤマサ
秋さばのキムチチーズホイル焼き
秋の夜長にビールが進むホイル焼き。さばとキムチは相性抜群！キムチに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を合わせることで、辛さだけではなくだしの旨味と甘みをプラスします。仕上げにチーズを加えて全体をまとめました。ポイントアルミホイルがチーズに触れないように、ふんわりと閉じてください。
ヤマサ
蒸し塩麹鮭のジュレソースがけ
シンプルな味つけに、白だしレモンジュレのさわやかな風味が引き立ちます。フライパンに入れたらほったらかしでいいのが嬉しい、ズボラレシピ。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
サーモンのまるぽん蒸し
鮭の切り身を「ヤマサまる生ぽん酢」につけておくだけで、すぐできる簡単な幽庵焼き風蒸し物。たっぷりのたまねぎの甘味とよく合います。幽庵焼きとは、しょうゆ、酒、みりん、ゆずの果汁などに漬けてから焼く、和食のひとつです。
ヤマサ
白身魚のレンジ蒸し
レンジを使った時短レシピ。白身魚は、鯛、スズキ、むつ、カレイなど、お好みのものを。だしが魚によく染み込んで、白いご飯にピッタリのおかずです。
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カジキの蒸し煮
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まる！魚も野菜もたくさん食べれて、素材の色もきれいに仕上がる見た目にもおいしい逸品です！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
秋の彩りホイル焼き
旬の食材を詰め込んだ彩り豊かなホイル焼きです。柚子こしょうの風味をプラスした「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼きにするだけで簡単！旨味と香りがたっぷりと楽しめます。ポイントあれば大きめのアルミホイル（約30×30cm）を使うと包みやすく上手にできます。
ヤマサ
うなぎと豆腐の蒸し物
うなぎはビタミンＢ１の他、栄養素をバランスよく含み、夏バテには有効な素材。丼メニューに飽きた時は、蒸し物にして、ヤマサ昆布つゆのあんをかけると食べやすいおかずの一品となります。
ヤマサ
えびときのこのホイル焼き
高タンパク質・低脂質のえびと秋の味覚のきのこを使ったホイル焼きです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味ときのこの香りがえびに絡んで美味！
ヤマサ
生鮭ぽん酢のホイル包み蒸し
アウトドアでも楽しめる、ホイル焼き料理！下味も味つけも「ヤマサ昆布ぽん酢」1本でOK。仕上げにも「ヤマサ昆布ぽん酢」とこしょうをかければさっぱりといただけます。
