素材の味を生かしたごちそう
彩りよく涼しげなひと品
和風ならではの上品な味わい
しっかり味をつけてご飯に合う味に
だしを含んだとうがんが口の中でほろりと溶ける
定番の里芋煮物
煮汁はていねいにかけて仕上げて
香味野菜をたっぷりかけて
帆立のうま味をまろやかな豆乳と味わう
いかをふっくらやわらかく煮て
いかのうま味を里芋に含ませて
こってりとした甘みとまろやかな酸味でごはんが進む味付けです。
つやよく仕上げ、えびのうまみを味わう
いわしを香ばしく焼いてから煮る
えびと野菜の甘さを生かし、だし風味で
魚介とわかめをふんだんに使ったお鍋
あさりのうまみがマロニーにしみ込む一品♪
ピリッと唐辛子を効かせたあんをかけて
香ばしいえびの香りがふんわりと香るお鍋です。用意するのはいつもの具材でOK。いつもとちょっと違う、香りが特徴の味わいです。
すき焼き風の甘からい味付けで
ワインにぴったりなイタリア風